skanuj0181

esery

D

■ Brzoskwinie w sosie czekoladowym

Składniki:

4 duże brzoskwinie H 4 łyżki cukru #11,5 szklanki wody Na sos:

£ 2 szklanki mleka R 2 łyżki cukru 9.3 żółtka

•    1 łyżka czekolady w proszku R1 płaska łyżeczka mąki

ziemniaczanej

Ugotować wodę z cukrem, odparować

•    krótko obgotować połówki brzoskwiń, wyjąć, ostudzić • żółtka utrzeć z cukrem, wsypać czekoladę i mączkę ziemniaczaną, utrzeć • mleko zagotować, wlać do żółtek, mieszając, podgrzewać, aż sos stanie się gęsty, ostudzić • owoce ułożyć w szklanych pucharkach, zalać sosem.

I Zielona galaretka

Składniki:

S 1 galaretka agrestowa H 2 kubki naturalnego jogurtu

■    4 łyżki cukru pudru

■    2 łyżki żelatyny H agrest

H morele

KUCHNIA Siostry Filomeny

Przygotować galaretkę w 3/4 przewidzianej w przepisie wody, pozostawić 2 łyżki • do reszty dodać owoce agrestu i pokrojone morele, wylać na dno foremki, ostudzić • jogurt połączyć z cukrem i rozpuszczoną żelatyną oraz pozostawioną galaretką, wylać na ostudzoną masę, wstawić do lodówki.

L

151