67863 Obraz2 (58)

OM

OM

fl:

Y

gol oh

• ociyszczaai* brzeczek przez filtrowani#,

-    Mf9«łeztnŁ« brzeczek w wyparkach wlelodrlalowych.

u* ród garbników roślinnych wyróinla alf dw&a grupy i

-    garbniki pirekataehinewa (pochodna katechłny), nic hydrolizajgce, w przesianie termicznej tworzgca pirokatechinę,

-    garbniki pirogalolowa (przawainia estry kwasu galasowego), całkowici* lab cżfŚCibóo hydrolizajgce, w przeoranie teroicznej tworzgca pirogalol.'

Garbniki plroHat*chlno*e mą bezpostaciowymi pochodnymi czgiciowo ■poiioaryzowanaj katachiny o właściwościach koloidalnych.

katechina

Występuję w drewnie i korze kasztana jadalnego, drewnie dgbowyo, drewnie ąuebracho, korze Świerkowej oraz w korze i drewnie wielo drzew tropikalnych. Garbniki pirokatachinowe spokrewnione eg z barwniku! roSiinnyoi -antoeyjanaoi.

I fl^hnlhec| piropałoiowych czgataezka glukozy Igozy alg w sposób glikozydowy lob estrowy z czgsteczkaui kwasu galusowego lub jego pochod-nyu i

OH

0"

HO A^OH

Toj •*

Garbniki pirogalolowa występujg w galasach, e u a e k u, liściach klonu, liściach kasztana jadalnego, owocach drzewa granatu, liściach dgbu, herbacie, kawie zielonej i wielu Łnnyeh roślinach. Smak - ekatrakt garbarski z krzewu śródziemnomorskiego Phus corlarla - juet to na jezlache tnie jazy garbnik roślinny stosowany do skór wiorschnich. Szczególną jego zaletg jeet rozjaśnienie barwy skór i uodpornianiu ich na clenuiienle pod wplywen światła. Galasy 'ag to narosła występu jgce na roślinach zielnych i drzewiastych (np. liściach dębowych) powstające wskutek nakłucia tkanki i złożenia jej przez niektóre gatunki owada galasówki.

Garbniki pochodzenia zwierzęcego

Oprócz garbników naturalnych roślinnych pewno znaczenie przemysłowa majg garbniki pochodzenia swiarzgcago.. Sg to m.ln- trany właściwo - uzyskiwane t tkanek tłuszczowych ssaków morskich (wieloryby i foki), trany wątrobiane - produkowana z wgtroby dorsza oraz oleje rybne - wytwarzane z rybich odpadów.

Garbowanie ekór tymi czynnikami jest to tzw. garbowanie tłuszczowa. Odpowiednio przygotowang skórę ugniata się z tranem, e po wymyciu nie zwigzanego tłuszczu odpadowego zwanego degrasem przeprowadza alg czynności wykończeniowe. Metodę garbowanie tłuszczowego (zamszowego) wyprawia się skóry owiec, jeleni, earen i roni forów przeznaczono do wyrobu ep. rękawiczek i iclereozek do czyszczenia szkła (ircha) ■ Degras używany jest do natłuszczania skór po garbowaniu roślinnym i chromowym. Naturalny degras (tzw. bialoekórnlczy) zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe (ok. 751) 1 hydroksykwaey fok. 11%).

83

02