• Nie ulega trawieniu przez kolagenazę. pepsynę, trypsynę. chemotrypsynę
• Ulega hydrolizie w obecności ficyny. papainy. bromeliny i elastazy
• Ma strukturę nieuporządkowaną - kolagen ma regularną strukturę helikalną
• Zawiera desmozynę i izodesmozynę (cykliczne związki z połączenia 4 reszt lizyny) - wraz z wiekiem wzrasta ilość wiązań desmozvnow vch - sztywnienie błon