CCF20140201035

k

b)    Shigella sp.:

•    pałeczki G(+);

■    Shigella dysenteriae, S. flexneri, S. boydii, S. sonnei;

■    enterotoksyna o działaniu neurotoksycznym i cytotoksycznym;

•    wzrost: temperatura 10 - 40*C, dobra tolerancja niższych temperatur, nie są ciepłoodporne, wrażliwe na niskie pH, NaCI, promienie słoneczne;

-    zanieczyszczenia fekalne wody, żywności;

■    czerwonka, jako choroba 'brudnych rak’;

c)    Escherichia coli:

-    pałeczki G(-);

-    4 grupy szczepów chorobotwórczych:

-    EPEC - enteropatogenne;

-    EIEC- enteroinwazyjne;

-    ETEC - enterotoksyczne;

-    EHEC - enterokrwotoczne (np. 0157:H7);

-    NMEC • zapalenie opon mózgowych;

-    UPEC - zapalenia układu moczowego;

-    DAEC - zaburzenia w transporcie wody w jelitach;

-    toksyna cieplostała ST - SkDa, wytrzymuje ogrzewanie do 100*C przez 30 min, stymuluje cyklozę guanylową w komórkach nabłonka jelit;

•    toksyna ciepłochwiejna LT • 80 kDa, ulega inaktywacji po 30 min ogrzewania w temperaturze 65*C, stymuluje cyklozę adenylową w komórkach śluzówki jelit;

-    przyczyna zatruć - brak higieny osobistej, zanieczyszczenia wody ściekami ludzkimi;

<c