img269

i- — — ifw wiiiwinimayu \ i un]

Wyniki badania	Opis próby	Liczba komórek w 1 ml mleka w tysiącach, w tym procent leukocytów
Ujemny-	mieszanina mleka i odczynnika płynna o zabarwieniu szaro-mebieskim. bez tendencji tworzenia zagęszczeń	0-200 (0-25)
Wątpliwy ±	delikatne kłaczki, bez tendencji tworzenia konglomeratów, mogą zanikać przy dłużej wykonywanych mchach rotacyjnych płytki	150-500 (30-40)
Słabo dodatni +	wyraźne wystąpienie zagęstnień. bez tendencji tworzenia żelu, w niektórych próbach mleka, w wyniku ruchów rotacyjnych za-gęstnienia mogą zanikać	400-500 (4060)
Dodatni *+■	natychmiastowe gęstnienie mieszaniny z tendencją tworzenia żelu, który w wyniku mchów rotacyjnych koncentruje się w środku basenika, zaniechanie mchów powoduje rozlanie się równomierne żelu na całej pdwierzchni basenika	800-5000 (60-70)
Silnie dodatni +++	natychmiastowe tworzenie się gęstego żelu w postaci trwałej gmdki w środkowej partii basenika	powyżej 5000 (70-80)
Odczyn zasadowy (pH 7,0)	zabarwienie purpurowe mieszaniny wskazuje na obecność znacznych ilości chlorków (okre zasuszenia, różne postacie mastitis)
Odczyn kwaśny (pH 5,2)	zabarwienie żółte mteszniny obserwowane bardzo rzadko, powstaje w wyniku bakteryjnego rozkładu laktozy w wymieniu

8.3.5. Pytania i zadania

1.    Omówić wpływ czynników środowiska na powstawanie schorzeń wymion

2.    Podać podział schorzeń wymion

3.    Wykonać test TOK i podać jego interpretaqę.

4    Obliczyć indeks oborowy (D-R).

5    Obliczyć straty mleka z obory na podstawie protokołów badań TOK LITERATURA

Bielański W Zoońigiena i weterynaria ala zootechników Cz ll Rozród wraz ze sztucznym unasiemamem zwierząt gospodarskich. PWN. Kraków 1969 Bombik T.. Kolbuszewski T : Blans cieplny meogrzewanych budynków inwentarskich, Wyd Uczeln WSR-P. Siedlce 1978 Cena M Środowiskowe zagadnienia zoohigieny, AR.Wrocław 1S80 Cygan Z Zanokcica zakaźna owiec, Med Wet 44 (9) s 528-536 1980 Cygan Z.: Zanokcica zakaźna bydła. Med Wet 47 (11). s 500-502 1991. Czajkowski Z Zoohigtena ogólna PWRiL. Warszawa *971.

Dobrzański Z.. Kołacz R Przewodnik do ćwiczeń z zoohigieny dla studentów Wydziału Zootechnicznego AR,Wrocław 1987 Empel W.: Higiena i choroby narządów ruchu bydła PW.RiL.Warszawa 1984

Janowski T M Zoońigiena, PWN. Warszawa 1978

Janowski T M.: Metodyka badań zoohigienicznych PWN. Kraków 1977.

Kurek C . Rutkowiak B Schorzenia wymion u krów, PWRiL, Warszawa ¹977 Rokicki E. Materiały do ćwiczeń z zoohigieny SGGW. Warszawa 1930.

Samborski Z Współczesne metody zwalczania schorzeń gruczołu mlekowego u krów Chemia Warszawa 1980.

Wolski L Mikroklimat w budynkach inwentarskich PWN, Warszawa 1588

m >/DZIAŁ III • ••('W DROBIU

• IYPY UŻYTKOWE I RASY DROBIU • 1 Uwagi ogólne

< )l x»cnie użytkowane gospodarczo gatunki drobiu mają do dziś żyjących dzikich proto-1*1 n*t6w

|'mk os udomowienia mający na celu wykorzystanie naturalnych cech osobników w •i» '»ób najbardziej użyteczny dla człowieka wpłynął zasadniczo tak na cechy morfolo-ii* /n« jak też użytkowe udomowionych ptaków Plastyczność poddawanych temu pro-• • »w* osobników pozwoliła na rozwinięcie tak korzystnych cech jak wcześniejsze doj-•• wenie płciowe, wydłużenie okresu znoszenia jaj oraz szybsze przyrosty masy ciała łwktóre cechy takie jak umiejętność samodzielnego zdobywania pokarmu, odporność ■ • Miokorzystne wpływy środowiska, czy też reakcje obronne uległy uwstecznianiu

Wysoką zdolność produkcyjną w znacznym stopniu warunkują cechy morfologiczne zwane jx>krojem lub eksterierem, ale stopień rozwoju poszczególnych cech uzależniony jest przede wszystkim od gatunku drobiu.

Mówiąc o populacjach określanych mianem drób’ mamy na uwadze ptactwo grzebiące reprezentowane

*    przez 4 gatunki: kury indyki, perlice i przepiórki oraz

•    ptactwo wodne - kaczki i gęsi. Znaczenie gospodarcze mają 4 gatunki kury i indyki oraz kaczki i gęsi.

Ptaki domowe mają stosunkowo małą głowę tułów jajowaty mniej lub bardziej spoziomowany, kończyny górne przekształcone w krótkie skrzydła me przystosowane do dłuższych lotów oraz średniej długości nogi Naliczmej użytkowanym w kraju gatunkiem są kury (Gallus domestica). Pokrój tego gatunku ptaków w ogólnym zarysie ilustruje ryc.32.

»»*• Pokrój koguta l ; Pokrój kur I typy użytkowe • i 1 Charakterystyka pokroju kur

.i* *wn (1) - okrągła stosunkowo drobna, wyposażona w zespół przydatków głowowych. (Il-rzędne cechy płciowe) osadzona na krótkiej szyi.

•»bień (2) - przydatek głowowy nieparzysty wytwór naskórka znajdujący się na gór-