13938 str188 189 (3)

PIŚMIENNICTWO

1.    S. Bagiński, J. Mowszowicz — Krajowe rośliny trujące. PWN, Łódź 1963.

2.    A. Boussarie — „L. Armśe" — L'instruction survie 4, 1965.

3.    P. G. Brewster — Down but not out. Ottawa 1967.

4.    P. H. Colloway — „United States Armed Forces Medical Journal" 4, 11, 1960.

5.    H. Debas, d'Azenbujat Bourt, Roman — „L'Armee" — Troglodytes 68, 1967.

Gayówna — Rośliny łąk. PZWS, W-wa 1965.

Giraud — „L‘Armśe" — La survie 65, 1967.

Grochowski — Jadalne owoce leśne* zbiór i zastosowanie. PWRiL, iv a 1960.

Laskowska — Rośliny borów. PZWS, W-wa 1967.

E. Le May — „The National Geographic Magazine". School for sur-vival 5, 1953.

11.    J. Mowszowicz — Rośliny trujące lub szkodliwe dla człowieka. PZWL, W-wa 1952.

12. Praca zbiorowa — Notice provisoire de survie an combat. Paryż 1966.

13. H. Orłoś — Atlas grzybów jadalnych i trujących. PWRiL, W-wa 1966.

14.    Z. Podbielkowski — Rośliny wydm. PZWS, W-wa 1962.

15.    M. Polakowska — Rośliny wodne. PZWS, W-wa 1966.

16.    C. Pedoya — „Gazette medicale de France”, Problems alimentaires dans les situations critiques et les enviromements d'exceptions 11, 1964.

17.    J. Rocca — „L'Armee" — Róle des laboratories des subsistances dans 1'alimentation de la troupe 63, 1966.

18.    T. Traczyk — Rośliny lasu liściastego. PZWS, W-wa 1965.

Wstęp..................

CZĘŚĆ I — OGÓLNA

Rozdział I

ŻYWNOŚĆ ...............

Uwagi ogólne...............

Przyzwyczajenia żywieniowe...........

Rozdział II

WODA.................

Znaczenie wody..............

Zdobywanie wody..............

Oczyszczanie wody..............

Sposoby racjonalnego korzystania z wody.......

Rozdział III

CZYNNIKI PSYCHICZNE............

Rozdział IV

ZASOBY POCHODZENIA ROŚLINNEGO.......

Rozdział V

ZASOBY POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO.......

Rozdział VI

SPOSOBY KORZYSTANIA Z ZASOBÓW ROŚLINNYCH I ZWIERZĘCYCH ...............

Pożywienie pochodzenia roślinnego.........

Spożywanie roślin na surowo..........

Przygotowywanie „szpinaków".........

Przygotowywanie wywarów i zup........

Wzbogacanie pożywienia w witaminy.......

Stosowanie przypraw............

Pożywienie pochodzenia zwierzęcego.........

Obróbka wstępna ryb, ptaków, zwierząt czworonożnych, płazów i gadów..............

Przygotowanie pożywienia..........

Rozdział VII

PROSTE SPOSOBY UTRWALANIA I PRZECHOWYWANIA ŻYWNOŚCI .................

CZĘŚĆ II — SZCZEGÓŁOWA

Rozdział I

ROŚLINY JADALNE.............

Uwagi wstępne...............

Rośliny pól i łąk..............

Rośliny wodne...............

Rośliny nadmorskie..............

189