17844 wyklad69

^nuiesterol

o składnik wszystkich błon komórkowych i cytoplazmatycznych.

otoczki miełinowe w tkance nerwowej; o składnik lipoprotein osocza; o prekursor składników sterydowych:

kwasów żółciowych.

hormonów sterydowych kory nadnercza hormonów gruczołów płciowych, wit. D*

o jest syntetyzowany w organizmie (wątrobie), lecz 20-40 % pochodzi z pożywienia:

o W pokarmie nie powinien przekraczać 300 mg/dobę (zależy od wieku), większa ilość zwiększa ryzyko choroby wieńcowej:

20 - 29 lat — zawartość 220 mg V 30 - 39 łat — zawartość 240 mg °o.

>40 lat — zawartość 260 mg %.

Co to jest mg°o?