19968 skanuj0016 (133)

Rycina 3.1. Piramida zdrowia

żywienia, zarówno w wieku szkolnym, jak i w wieku dorosłym obrazuje piramida zdrowia (Rycina 3.1).

Chęć naśladowania dorosłych przez dzieci i młodzież widoczna jest również w odwzorowywaniu ich sposobu żywienia, a najczęściej w powielaniu błędów: niejedzeniu śniadania, jedzeniu późno w nocy, podczas oglądania telewizji, jedzeniu dużej ilości produktów typu fast food i słonych przekąsek. Duży wpływ na nawyki żywieniowe młodzieży mają wszechobecne reklamy żywności. Przeważająca część nastolatków jest niezadowolona ze swojego wyglądu i usiłuje dietą, czasem bardzo restrykcyjną, zmienić swoją masę ciała (najczęściej schudnąć). Może to prowadzić do niedoborów żywieniowych, a nawet zaburzeń rozwoju. Szacunkowe dobowe zapotrzebowanie kaloryczne dzieci i młodzieży zostało przedstawione w Tabeli 3.5.

Tabela 3.5. Szacunkowe dobowe zapotrzebowanie kaloryczne dzieci oraz młodzieży

Wiek (w latach)	Masa ciała Wysokość (w kilogra- (w centymach) metrach)		Energia (kcal)	Białko	Tłuszcze	Węglo wodany	Kcal/kg m.c.
1-3	| 10-15	76-95 j	1000-1300^;	i i 12 "M	| W'^1	56	93
4-6	17-21	104-118	1400-1700	12	32	56	81
] ym	' 25-30 '	123-134	1900-2100	12	64-70	!£] 58 ‘	74
10-12 (dziewczęta)	35-42	141-151	2100-2150	13	31-32	55-56	51-60
13-15 (dziewczęta)	. 47-55	157-163	2200-2300	^13	31	. 56 '	42-47 l iHli
10-12 (chłopcy)	35-42	141-150	2500-2600	12	31	57	62-71
13-15 (chłopcy)	47-59 1	156-170	2700-3000	H ,;/ . 1 <s :.	31-32	55-56	51-57