29653 Zdjęcie4449

Funkcje aromatów spożywczych

dostarczają konsurnentowi satysfakcji sensorycznej, pccudzaęa ap^yt i sprzyjają lepsze? strawncści

sa niezbędnym składnikiem niektórych produktów spożywczych. czeso nazywanych z tego powodu produktami zależnymi od substancji aromatycznych ;3ng ^Favci*r-dependerz‘cccs‘ np wyroby cUoemiczŁ lody desery

wzmacmaja lub modyfikują aromat jut wystepłflacy w produkcie (np wanilia modyfikuje smak czekolady) lub wyrównuj straty aromatu powstałe w czasie procesu przetwarzania