36524 P1080578
Kiooiusąmyin przekroju; urząazeme ao Krajania (niewidoczne na rys unitu; w płaszczyźnie pionowej dokonuje cięcia masy na bloki, które następnie taśma przekazuje na transporter (zaznaczony na rys. 182).
Rys. 182. Zmechanizowana linia produkcji serów typu holenderskiego (edamskiego, gouda, st. paulin), system Alfa-Laval188
l — wirówka i aparat płytowy jako zespół do przygotowywania mleka przerobowego, 2 — przemysłowy tank (matecznik) do zakwasu, 3 — pompa do dozowania zakwasu, 4 — pompa wirowa do napełniania tanku mlekiem, 5 — tank serowarski, 6 — specjalna pompa do masy serowej z serwatką, 7 — urządzenie do sprasowywania masy i jej krajania na bloki, 8 — transporter, 9 — prasa tunelowa, 10 — pojemnik uformowanych serów, 11 — pojemnik z solanką; 12 — magazynowanie świeżych serów, 13 — powierzchniowa obróbka serów, li — dojrzewanie, 15 — krajanie i pakowanie serów
449
29 Zarys chemii i techn. mleczarstwa
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
skanuj0002 2.3. PODSTAWY TEORETYCZNE 2.3.1. Teoria skręcania prętów o przekroju kołowym Jeśli pręt j
Graficzną interpretację wyznaczenia sil przekrojowych w punkcie 3 części pręta 2-3 Pokazano na rys.
scan 3 (8) Przyjmujemy spoinę o grubości a — 5 mm. Przekrój oblicze-rowy spoiny, pokazany na rys. 3.
Na rys. 1.1 do 1.3 przedstawiono podstawowe przekroje elementów z drewna klejonego warstwowo, a na r
P1080527 — mechaniczno-termiczna obróbka skrzepu (krajanie, dalsze rozdrabnia
skanuj0098 (24) 176 B. Cieślar 4.20. Stalowa belka o przekroju w postaci I NP 180 jest obciążona w s
więcej podobnych podstron