53023 P1520688

Ot

cn

Polisacharydy

enzymy

bakteryjne

Produkty pośrednie trawienia

enzymy

bakteryjne

Produkty końcowe trawienia

CELULOZA

celulaza

Pośredni produkt glikolizy

Produkty wydalane przez bakterie

im

mmmmmi ■-

SKROBIA HEMICELULOZA

a-amylaza

celobioza

hemicelulazy

maltoza

/3-gluko-zydaza (celobiaza)

a-gluko-

zydaza

(maltaza)

GLUKOZA

poligalakturonaza

KSYLOZA

ARABINOZA

GLUKOZA

GALAKTOZA

MANNOZA

1

CH₄

gazy Są wydalane W procesie odbijania

PEKTYNY    POLIMERY TRAWIENIE

FRUKTOZY KONTAKTOWE (przyścienne) (enzymy trawienne są na powierzchni bakterii)

/3-frukto-

furanozydaza

KWAS

GALAKTURONOWY

FRUKTOZA

1

kwas pirogronówy

Ul

GLIKOLIZA (fermentacja wewnątrz ciała bakterii oraz przemiany lotnych kwasów tłuszczowych)

llETAP

[kwas octowy kwas mlekowy\kwas izowalcrianowy LOTNE KWASY TŁUSZCZOWE III ETAP ■ 1    1    są wchłaniane z przcdżolądków

a    i wykorzystywane przez organizm

lilii maslowyi    kwas izomasłowy przeżuwacza w różnych przemianach

Rys. 6.8. Trawienie i przemiany węglowodanów w przedżolądkach