61921 PB040615

30 Higiena i dobrostan zwierząt gospodarskich

Tabela 2 7. Emisja pary wodnej od bydła i trzody chlewnej w temperaturach otoczenia od 0 do 35 °C(g/h)_______

Gatunek zwierząt i masa dala			Zakres	■cnincratur otoczenia (°C)
	0	1 5	10	15	20	25	30	35
Bydło 50 kg 100 kg ISO kg 200 kg 300 kg 400 kg 500 kg 600 kg Trzoda chlewna 2 kg 7 kg 14 kg 20 kg 30 kg 40 kg 50 kg 60 kg 80 kg 100 kg 120 kg	50 60 75 90 120 150 180 200	55 70 100 130 ISO 180 200 230	60 100 125 160 190 230 260 290 40 45 50 55 60 70 75 80	80 120 160 200 250 295 330 360 40 47 52 58 62 72 78 84	100 150 200 250 320 370 420 470 37 40 45 50 58 65 68 75 79 90	125 180 250 310 390 460 540 590 40 44 50 55 62 70 75 79 88 96 104	160 235 300 370 470 570 660 730 55 60 68 74 80 88 94 100 110 120 130	190 280 370 450 550 675 780 880 75 80 88 97 108 115 122 130 148 160 170

Tabela 2.8. Emisja pary wodnej od drobiu i owiec w temperaturach otoczenia

Gatunek zwierząt i masa ciała		Zakres temi		jcratur otoczenia (°C)
	5	10	15	20	25	30	35
Drób 36g 90 g				0,2	0,2	0,25	0,3
		—		0,5	0,5	0,60	0,9
I50g	—	•	-	0,9	0,95	1,00	1.3
250 g	0,3	0,5	0,7	1.0	1,25	1,75	1.9
500 g	0.6	0.7	1,2	1,7	1,90	2,4	4,6
750 g	0,8	1.2	X&	2,0	2,5	3,2	4,8
1000 g	1.0	1.5	2,0	2,5	3.0	4,2	5,8
1250 g	1.2	1.7	2,2	3,0	4,0	5,4	7,2
1500 g	1.5	2.0	2,5	3.2	4.5	6,5	9,0
2000 g	1.7	2.2	3.0	3,9	5.5	8.0	11,8
2500 g	1.8	2.8	3.5	4.8	6,2	9,0	13.4
3000 g	1.9	3,0	3,8	5,0	6,8	9,8	14,2
Owce 4 kg	9	10	12	16	18	22	24
10 kg	15	17	19	26	30	36	45
25 kg	24	28	34	38	48	58	72
40 kg	30	34	42	50	62	76	98
65 kg	38	45	55	68	84	100	128
110 kg	54	58	70	88	110	136	170

2.2.2. Strefa obojętności cieplnej

Strefa obojętności cieplnej odnosi się do zwierząt homojotermicz-nych, definiuje się ją jako zakres temperatur środowiskowych, przy których straty ciepła z organizmu są w równowadze z minimalną produkcją ciepła, tzn. taką, z jaką mamy do czynienia w warunkach przemiany podstawowej. Strefę tę ograniczają dwa punkty stanowiące temperatury krytyczne: dolną (dtk) i gómą (gtk). Dopiero poza tymi temperaturami rozciągają się strefy temperatur fizjologicznych niskich i wysokich, które są ograniczone dolną (dtl) i gómą (gtl) temperaturą letalną (rys. 2).

Zakres strefy obojętności cieplnej zależy od gatunku, wieku, masy ciała, stanu fizjologicznego, kondycji zwierząt i żywienia (Bruce, 1980). Jak dotychczas, zakres górnej i dolnej temperatury krytycznej w zależności od masy ciała, systemu utrzymania i poziomu żywienia ustalono jedynie dla świń, co przedstawiono w tabelach 2.9-2.11. Jak widać, zarówno dtk, jak i gtk kształtują się różnie dla poszczególnych grup wiekowych świń utrzymywanych systemem bezściółkowym i ściółkowym. Ustalenie wartości dtk oraz gtk możliwe jest po obliczeniu tzw. poziomu żywienia. Polega to na zsumowaniu wartości energetycznej dziennej dawki żywieniowej zwierzęcia (w oparciu o „Normy Żywienia Zwierząt Gospodarskich”) i podzieleniu tej sumy przez odpowiadającą jej wielkość przemiany podstawowej (patrz tab. 2.12). Przykład obliczeń dla młodych świń zawarto w opisie tabeli 2.9.

SOC gtk gtl

Rys. 2.2. Temperatury krytyczne i strefa obojętności cieplnej