84173 wyklad73
Białka,
3. Modyfikacja łańcuc hów bocznych aminokwasów
a) acetylacja (reakcja odwracalna, obejmuje głównie białka jądrowe, np. N-acyloseryna);
b) fosforylacja - na atomie azotu w grupie aminowej (arginina, histydyna, lizyna) lub na atom.e tlenu asparaginianu oraz aminokwasów hydroksylowych (seryna, tyrozyna, treonina)
c) metylacja - atomów azotu w aminokwasach zasadowych i glutaminie lub atomu tlenu w asparaginie;
d) racemizacjaL-aspa aginianu w D-asparaginian;
e) ADP-rybozylacja;
f) hydroksylacja {prol ny i lizyny);
g) giikozylacja(aspar igina, seryna, treonina, cysteina);
h) kondensacja aldolc wa (aldehydolizyny);
i) ubikwitynacja.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
wyklad73 Białka, 3. Modyfikacja łańcuc hów bocznych aminokwasów a) acetylacja (rewyklad72 BiałkaFotransiacyine modyfikacje białek: 1, Rozerwanie wiązań chemicznych (gł. a)wyklad72 BiałkaFotransiacyine modyfikacje białek: 1, Rozerwanie wiązań chemicznych (gł. a)wyklad76 BiałkaStruktura białkawyklad73 I BiałkaStruktura białka * Struktura łll-rzędowa: przestrzenne ułożenie łańcucha87155 wyklad76 BiałkaStruktura białka87155 wyklad76 BiałkaStruktura białkawyklad73 I BiałkaStruktura białka * Struktura łll-rzędowa: przestrzenne ułożenie łańcuchaSA400082 (3) Białka jaja zawierają duże ilości aminokwasów egzogennych, szczególnie metioniny, lizynP1030285 (4) Białka ■ Nieoskoczona liczba kombinacji: rodzaju aminokwasów, il44472 wyklad78 BiałkaDenaturacia ł hydroliza białka Denaturacja białka - zniszczenie struktury li-,wyklad77 BiałkaStruktura białka * Struktura fl-rz ędowa pfeestrzenne ułożenie wiązań peptydowych. Swyklad71 BiałkaStruktura H-rzędowa białka - harmonijka f rwyklad72 BiałkaStruktura U-rzedowtt białka - kolagen ; li 1. Potrójny heliks, zbuwyklad74 M białkawyklad75 BiałkaStruktura białkawyklad78 BiałkaDenaturacia ł hydroliza białka Denaturacja białka - zniszczenie struktury li-, III-,wyklad71 Białka Chemiczna denaturat :Ja białka - jony metali ciężkich - zrywanie mostków disiarczkoBiałka Białka -podstawową jednostką strukturalną jest aminokwas glicyna. W skład aminokwasu wchodziwięcej podobnych podstron