3 (2188)

Zadanie 21.

Pierwiastkami pobieranymi przez rośliny w postaci:

a)    kationów są: wodór (H^ł), potas (K^ł), wapń (Ca²⁺), magnez (Mg²'), żelazo (Fe²⁺ lub Fe³⁺) oraz niekiedy azot (NH₄⁺);

b)    anionów są: siarka (S0₄²“), azot (N0₃“), fosfor (HP0₄²~ lub H₂P0₄ ).

Zadanie 22.

Duże dawki potasu mogą spowodować deficyt magnezu, ponieważ potas występujący w postaci kationów jednowartościowych ma działanie anta gonistyczne do dwuwartościowych kationów magnezu. W praktyce oznacza to, że nadmierne nawożenie potasem zmniejsza przyswajalność magnezu.

Zadanie 23.

Atom żelaza dwuwartościowego może uwolnić elektron i utlenić się do trójwartościowego i odwrotnie - żelazo trójwartościowe może przyjąć elektron i zredukować się do formy dwuwartościowej:

utlenianie

Fe³*    _ Z1_► Fe³'

forma zredukowana ^    forma utleniona

+e

redukcja

Zadanie 24.

Fosfor wchodzi w skład ATP (kwasu adenozynotrifosforowego), związku magazynującego i transportującego energię. Procesy syntezy wymagają nakładu energii pochodzącej z rozkładu wiązań wysokoenergetycznych w cząsteczce ATP.

Zadanie 25.

Źródło azotu dla:

a)    roślin - stanowią związki amonowe i azotanowe oraz mocznik, występujące w glebie; niektóre rośliny mają specjalne przystosowania, np. rośliny owadożerne zdobywają azot, chwytając owady i trawiąc ich białka;

b)    zwierząt - stanowią związki organiczne azotu zawarte w pokarmie, np. aminokwasy i białka; przeżuwacze (bydło) wykorzystują jako źródło azotu własny mocznik, rozkładany przez symbiotyczne organizmy bytujące w żwaczu.

Zadanie 26.

Siarka jest niezbędna do budowy dwóch spośród 20 aminokwasów białkowych (metioniny, cysteiny), przy czym jeden z nich - cysteina uczestniczy w tworzeniu wiązań siarkowych, istotnych w powstawaniu lll-rzędowej (przestrzennej) struktury białek, decydującej o ich aktywności biologicznej.

Zadanie 27.

Woda jest najbardziej znanym i wszechobecnym związkiem chemicznym zarówno w przyrodzie nieożywionej, jak i w organizmach żywych. Z powodu jej rozpowszechnienia przyjęto uważać wodę za wzorzec do określenia wielu jednostek fizycznych.

Zadanie 28.

a)    Jeden atom tlenu w cząsteczce wody jest połączony dwoma wiązaniami kowalencyjnymi z dwoma atomami wodoru.

b)    Między ujemnym ładunkiem tlenu jednej cząsteczki wody a dodatnim ładunkiem cząstkowym zlokalizowanym na atomie wodoru kolejnej cząsteczki wytwarza się wiązanie wodorowe.

Zadanie 29.

Dipolowy charakter cząsteczki wody warunkuje łatwość tworzenia wiązań wodorowych między cząsteczkami wody. Gdy cząsteczki wody łączą się między sobą, jedna z nich może wytworzyć wiązania wodorowe maksymalnie z czterema sąsiednimi cząsteczkami.