3 (891)

Zdjęcia: Jerzy Mańkowski Redakcja: Aleksandra Chomicz Recenzja i konsultacja dietetyczna: dr Agata Wawrzyniak Opracowanie graficzne i redakcja techniczna: Elżbieta Urbańska Korekta: Bożena Hulewicz Łamanie: Małgorzata Wnuk

ISBN 83-7469-350-9

Wydanie I Nakład 75 000 egz.

Wydawca:

Prószyński i S-ka SA

ul. Garażowa 7, 02-651 Warszawa

www. proszynski. pl

Druk i oprawa:

R.R. DONNELLEY POLIGRAFIA S.A. kl. Solidarności 24, 25-323 Kielce

Wstęp

Lato to okres, kiedy nasz organizm spragniony jest lekkich posiłków i delikatnych smaków, najlepiej na nowo odkrytych. Nie zapominajmy jednak, że upały nie sprzyjają zbyt długiemu przebywaniu w kuchni. Mając to na uwadze, proponujemy przede wszystkim dania proste, lek-kostrawne, przestrzegając zasady „dużo warzyw, mało mięsa”.

Nie oznacza to jednak, że preferujemy tu jedynie kuchnię jarską. Taki dobór przepisów z pewnością nie zadowoliłby mężczyzn. Stąd smażone mięsa znajdują się tu często obok takich wyśmienitych warzyw jak pomidory, papryka, bakłażan i cukinia. Znajdziecie tu, drodzy czytelnicy, wiele potraw, gdzie ważnym elementem jest sos. Wyznajemy bowiem regułę, że sos może zmienić nawet najbardziej prostą potrawę w wyszukany specjał. Poza tym ta pora roku, jak żadna inna, zmusza organizm do zażywania wielu płynów, a zatem im bardziej płynna potrawa - tym zdrowsza.

Lato kojarzy się oczywiście z grillem i robieniem przetworów. Dlatego też, z myślą o tym, nie pozbawiliśmy czytelników wypróbowanych przepisów.

Na koniec życzę wszystkim, którzy zechcą dogodzić podniebieniom swoich bliskich, powodzenia w przygotowaniu proponowanych przeze mnie potraw.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Strona (6) Copyright © Prószyński i S-ka 1997 Wszystkie prawa zastrzeżone Zdjęcia: Roman Adrasik -
STUDIA EŁCKIE 8(2006) KS. JERZY SIKORA Warszawa - Ełk„POETYKA FRAGMENTU”W POLSKIEJ POEZJI
ig wykl1 str11 4. „Język genów”, Paul Berg i Masinę Singer, Prószyński i S-ka, Warszawa 1997. 5
74988 WiZ4 PRZYGODY CHROMOSOMU Y Walter Lagueur Pierre Bayard MAŁPIE AMORY PRÓSZYŃSKI i S-ka BÓG
graf. Hermann i Katharina von Saalfeld; przeł. Aleksandra Barszczewska. - Warszawa : Prószyński
Kana Hiragana $> fc & » t h *? A KA SA TA HA HA MA TA RA W
!okładka książki Prószyński i S ka, 08 rok AGNIESZKI Pejzaże z Agnieszką Osiecką
Wawel S.A. SA-P 2006 WPROWADZENIE DO SPRAWOZDANIA FINANSOWEGO 1. Forma prawna i
SA-P 2006 Wawel S.A. Środki trwale amortyzuje się począwszy od pierwszego dnia miesiąca następująceg
SA-P 2006 Wawel S.A. przez NBP dla danej waluty na ten dzień. Powstałe różnice zalicza się do przych
SA-P 2006 Wawel S.A. Przychody i koszt) ujmuje się w księgach rachunkowych niezależnie od daty otrz
SA-P 2006 Wawel S.A. ♦ poszczególne pozycje aktywów i pasywów dla bilansu na dzień
SA-P 2006 Wawel S.A. Ręzerwą ną świadczenia pracownicze Spółka nic tworzy rezerw na świadczenia
© Copyright by Wydawnictwo ASTRUM Sp. z o.o., Wrocław 2006 Wszelkie prawa zastrzeżone Redakcja Marci

więcej podobnych podstron