405 (7)

Ku. 14.43. R/ut potrójnej helisy makrocząsteczki kolagenu

1000 reszt aminokwasów ych. Kolagen jest niezwykle bogaty w glicynę i prolinę Ponadto zawiera hydroksy prolinę i hydroksylizynę. a więc aminokwasy występujące w bardzo nielicznych białkach. Glicyna stanowi niemal '/, ogólnej ilo<ci aminokwasów. co uwidacznia się w charakterystycznej sekwencji właściwej dla kolagenu: glicyna-pn^ina-hy^mksypmiina. Ka/dy z trzech łaócuchów zwinięty jest w lewmkrętną helisę Następnie trzy helisy skręcone razem tworzy prawy skręt wokół wspólnej osi. Na rycinie 14.43 przedstaw iono rzut potrójnej helisy tworzącej makrocząsteczkę kolagenu.

Poszczególne łańcuchy są oznaczone na rycinie 14.43 jako A. B i C. Glicyna znajduje się zawsze najbliżej głównej osi makrocząsteczki, w pobliżu punktów oznaczonych liczbami (0. 3. 6. 9. 12 i 15). Punkty te oznaczają a-atomy węgla poszczególnych aminokwasów w- każdym z trzech łańcuchów. Poszczególne aminokwasy w powtarzającej się sekwencji połączone są wiązaniem peptydowym (G-R^R,). iest to wiązanie planarne, w którym atomy tlenu przy węglu i atomy wodom pr/y azocie znajdują się w położeniu .drań*" Makrocząsteczka kolagenu

405