r e* ; >
ff
8
miii |
nr |
miii |
i. |
Schemat fermentacji brzeczki metodą Bardelle-Hilge
DR02D2E IMMOBIIZOWANE
PIWO
BRZECZKA
Sterowanie
przepływem
Napełnianie
1 |
* 1 |
kr | |
II |
V* ii p"v 1 rn. |
• M |
SCHEMAT WYTWARZANIA PIWA UWZGLĘDNIAJĄCY PROCES FERMENTACJI METODĄ BARDELLE-HILGE
_
1 - filtrowana brzeczka, 2 - wymienniki ciepła, 3 - bioreaktor, 4 - pompy, 5 - „enzymatory”, 6 - tank do stabilizacji, 7 - zbiornik C02, 8 - filtr