Biologia s 34

Powtórz rozdział!

111. UKŁAD POKARMOWY

¹ !ajtw»cio/-o^ cO i-. /M.ytO/

□ W pokarmach dostarczamy organizmowi budulca, materiałów energetycznych, witamin, soli mineralnych i wody. Uzupełnij schemat, wybierając spośród wymienionych nazw związków te, które pełnią w ciele człowieka funkcję budulcową.

białka, tłuszcze, witaminy, sole mineralne, węglowodany, woda

Budulec

ł

~kl^] •‘srg r iwciC-')Ct,

B Sałatka grecka, uważana za zdrowy, pełnowartościowy posiłek, zawiera m.in.: pomidory, ogórki, paprykę, ser feta, oliwki oraz oliwę. Wypisz składniki sałatki, które są źródłem:

białek    >^k...................................................................

tłuszczów .. o. u ...............................................................................................

węglowodanów..    ₍...........................................................

witamin.............................................................................................................

soli mineralnych °^p.^v/4u.v.    ..j

0 Przyporządkuj pojęcia właściwym opisom.

witamina D₃, błonnik pokarmowy, aminokwas, żelazo, witamina C, jod

a)    Zapobiega powstaniu nowotworu jelita grubego, chroni przed zaleganiem i gniciem

pokarmu..    ..............

b)    Liczba i rodzaj tych cząsteczek są podstawowym kryterium podziału białek na pełno-

i niepełnowartościowe. .9^^VVv,Vl Wi..........

c)    Na stan zębów wpływa nie tylko higiena, ale także właściwa dieta, w której nie może zabraknąć tego składnika... i® .^ ^t'^^Wv!vvCk

d)    Odgrywa ważną rolę w ochronie organizmu przed drobnoustrojami chorobotwórczymi,

znajduje się między innymi w owocach cytrusowych..... N.<S-.. .C.......

e)    Bierze udział w wytwarzaniu hormonów niezbędnych do wzrostu. .jP .pj.......................

34