CCI20100209008

Olejki eteryczne są to wieloskładnikowe mieszaniny związków o zróżnicowanym charakterze chemicznym, ale zbliżonych właściwościami fizycznymi np. lotne z parą wodną, otrzymywane z surowca roślinnego lub rzadziej zwierzęcego.

Olejki eteryczne są fizjologicznymi wydalinami roślin. Gromadzą się w strukturach zewnątrz tkankowych (włoski gruczołowe) lub wewnątrztkankowych (komórki olejowe, zbiorniki i przewody olejkowe).

Liczba estrowa - ilość miligramów wodorotlenku potasu potrzebna do zmydlenia estrów zawartych w 1 g badanego olejku, balsamu itp.

Surowce z rodziny Labiatae

Menthae piperitae folium - liść mięty pieprzowej Mentha piperita - mięta pieprzowa Thymi herba - ziele tymianku Thymus vulgaris - tymianek właściwy.

^ Otrzymywanie olejków

I.    destylacja z parą wodną - najczęściej, dla olejków których składniki nie ulegają rozpadowi w temp. 100°C w obecności pary wodnej i u których ubytek części składników rozpuszczalnych w wodzie nie wpływa zasadniczo na jakość olejku.

II.    Ekstrakcja rozpuszczalnikami organicznymi o niskiej temperaturze wrzenia (eter naftowy)

III.    Wytrawianie -enfleurage na zimno lub gorąco za pomocą tłuszczów stałych - surowce jaśmin i tuberoza.

IV.    Ręczne i mechaniczne wytłaczanie - olejki cytrusowe.

^oJLolol^    Metoda benzenowa

Oznaczanie zawartości alkaloidów w surowcach tropanowych metodą benzenową.

Sproszkowany surowiec wraz z benzenem i 10% roztworem amoniaku silnie wytrząsać. Odsączyć przez suchy sączek połowę roztworu i oddestylować rozpuszczalnik na łaźni wodnej. Pozostałość po rozpuszczeniu w benzenie przenieść do rozdzielacza. Dodać wody i 0,05 n HCI i wytrząsać.

Po całkowitym rozdzieleniu warstw kwaśny wyciąg przenieść do kolby a pozostały w rozdzielaczu benzen przemyć wodą.

Do połączonych roztworów wodnych dodać czerwień metylową i całość miareczkować roztworem 0,05 n KOH do zmiany zabarwienia. Przeliczyć na ilość atropiny.

Antrazwiązki formy zredukowane i utlenione (różnice)

Forma utleniona antrachinon	Forma zredukowana antrony i antranole
Substancja krystaliczna o barwie żółtej czerwonej lub pomarańczowej	Bezbarwne
Łatwo ulegają sublimacji	Nie ulegają...?
Glikozydy i aglikony rozpuszczają się w wodnych roztworach ługów tworząc sole o czerwonej barwie	Nie dają z ługami reakcji barwnej, jednak ulegając w środowisku alkalicznym pod działaniem tlenu z powietrza utlenianiu do antrachinonów, niejako wtórnie reagują z ługiem - czerwone
Działanie przeczyszczające słabsze	Działanie przeczyszczające silniejsze

Wzór bufadienu

9. Oznaczanie układu laktonowego:

-> reakcja Baljeta - z alkalicznym roztworem kwasu pikrynowego wsytępuje zabarwienie pomarańczowe -> reakcja Legała - z roztworem nitroprusydku sodu i NaOH w środowisku pirydyny występuje jasnoczerwone zabarwienie niezbyt trwałe

reakcja Keddego - alkaliczny roztwór kwasu 3,5-dinitrobenzoesowego występuje zabarwienie żółtopomarańczowe, a czasami fioletowe lO.Oznacanie glikozydów metoda kolorymetryczna i dlaczego w środowisku kwaśnym?

?????

11.    Ekstrakcja alkaloidów - było

12.    WG co to jest i oznaczanie.