> jest przewodem o długości ok, 25 cm * błona śluzowa zbudowana z nabłonka wielowarstwowego płaskiego nicrogowacicjąeego, oraz blaszki właściwej błony śluzowe) składającej się z tkanki łącznej w obszarze której występują rzadkie grudki limfatyczne oraz blaszki mięśniową błony śluzowej składającej się z kilku warstw miocytów gładkich
/ błona podśłuzowa tkanka łączna właściwa z licznymi włóknami kolagenowymi i sprężystymi
> błona mięśniowa warstwy mięśni okrężnych i podłużnych w odcinku górnym przełyku mięśnie poprzecznie prążkowane, w środkowym poprzecznie prążkowane i gładkie, w dolny tylko gładkie
> przydanka pokrywa od zewnątrz przełyk i łączy go z otoczeniem
> gruczoły śluzowe w błonic podśluzową w górnej i środkowym odcinku przełyku a w błonie śluzowej w