CiŚBWMft osawryczae krwi musi być ute^mywaiae aa stałym poaoffińe, w wartościach ok. fy5‘ atmosfery (3Oimosaa0lKl)) i wykazuje ono bardzo nieznaczne wahania przejściowe zwisysaBe; a?' przyjmowaniem w nadmiarze płynów do otsamaHU. sołi kuchennej oraz przy znacznej utracie wody przez nerki, skórę z potem, przewód pokarmowy łub oddechowy
O wie&ości ciśnienia osmotycznego we krwi, płynach ustrojowych i komórkach decyduje głównie stężenie elektrolitów.
W osocza i {dynie zewuątrzkomórkowym jony sodu i jony chlorkowe oraz amon węglanowy decydują w 80% o wielkości ciśnienia osmotycznego. Z kolta widkoczasteczkowe składniki krwi, jak białka (których jest najwięcej w osoczu -ok.80 g/I) odgrywają istotną rolę w ciśnieniu onkotycznym (sazegółme albuminy).
Zawieszone w osoczu krwinki czerwone dzięki jednakowemu ciśnieniu osrnotycziieniu me zmieniają swojej objętości i mogą pełnić swoje funkcje. Zawieszane erytrocytów w roztworze 0,9% NaCl (tzw fizjologicznym lub izoosmotycznym), o tym samym ciśnieniu osmotycznym w stosunku do krwinki sprawia, że nie zmienia ona struktury Mony ani swojego kształtu. Natomiast umieszczenie krwinek w roztworze o obniżonym ciśnieniu osmotyczaryni (roztworze hippotoracznynr) nip w wodzie, alkoholu, eterze, powoduje hejnołtzę i ich rozpad, wsłkatefc w©Iw<fe*ias cząsteczek wody do krwinek w następstwie Gzegp ich) błona ulega rozerwaniu. Zjawisko zwane hemołizą jest raiefcezpiieczwe, wy stępuje gdy do krwi wprowadzi się płyny hrpotoniczne, tzn. o mniejszym ciśnieniu osmotycznym niż osocze, natomiast w roztworze 2-3% NaCl (roztwór hipertoniczny) krwinki kurczą się, przyjmując kształt owoców morwy.
W obu przypadkach podanie płynu hipo- lub hipertonicznego do krwioobiegu czym krwinki czerwone niezdolnymi do pełnienia swej roli, dlatego należy zwracać baczna uwagę, aby podawać choremu do krwioobiegu wyłącznie płyny izotosnczne, tzn. o tym samym ciśmenra osmotycznym jak osocze i erytrocyty. Do niezwykle istotnych właściwości krwi należy obecność układów buforowych w osoczu ap. tśdad buforowy węglanowy.
Układy te spełniają bardzo ważną rolę w zachowaniu równowagi kwasowo-zasadowcj łowi czyli tzw. pH krwi. Prawidłowe pH krwi jest słabo zasadowe i wynos* 7,34 (dopuszczalne granice przedziału wynoszą od 7,0-7,8). Na przykład komórki w organizmie stałe wytwarzają kwas mlekowy, kwas węgfowy, zwłaszcza w mięśniach szkieletowych, również przy spożywaniu pokarmem o odczynie kwaśnym łub zasadowym, które są wchłaniane do krwi. >ez dbmtmśei okładów buforowych doszło by do niebezpiecznego przesunięcia r •'wriewaąj kwasowozasadowej i śmierci komórki