• Materia organiczna gleby - wszystkie występujące w glebie organizmy i substancje zawierające węgiel pochodzenia organicznego.
• Zalicza się do niej zarówno spotykane w glebie żywe organizmy, jak też obumarłe szczątki organiczne wraz z produktami ich rozkładu i humifikacji, określane mianem substancji organicznej gleby.