DSC00771 (2)

Skład chemiczny drożdży Witaminy pg/g s.masy

B1 (Tiamina)    do 90

B2 (Ryboflawtna) do 80

Białko	/O ▼▼ 9* Hld 40-5©	B6 (Pirydoksyna) do 100
Glikogen	10 - 30	B3 (Kw. pantotenowy) do 350
Kwasy nukleinowe	4-10	B12 (Cyjanokobaltamina) do 0,3
Tłuszcze	1-6	PP (Amid kwasu nikotynowego)
Celuloza	do 5	do 600
Mannan	do 4	H (Biotyna) do 3.0
Zw. mineralne	6-8 W tvm:
	p2o5	44 - 60 %
	k2o	20 - 40 %
	MgO	4-6%
	CaO	1 - 7%
	Fe203	0,06 - 0,7%
	SiÓ2	0,9 - 2 %
	so3	0,5 - 6 %