Pozbawione chloroplastów komórki epidermy tworzą warstwę ochronną, przez którą światło dociera do bogatych w chloroplasty komórek młękiszu liściowego. Poniżej górnej epidermy znajduje się jedna lub kilka warstw komórek o wydłużonym kształcie zwanych młękłszem palisadowym. Pod nimi znajduje się miękisz gąbczasty zbudowany z owalnych komórek, między którymi występną przestwory międzykomórkowe wypełnione powietrzem kontaktujące się ze szparkami.