DSC00961 (5)

Grupa E-200 (konserwanty)

Zabronione:

E-222 (wodorosiarczyn sodu)

E-223 (dwusiarczyn sodu)

E-224 (dwusiarczyn potasu)

E-234 (nizyna)

E-241

Rakotwórcze:

E-210 do E-219 (kwas benzoesowy i jego związki)

E-239 (heksametylenoczteroamina)

E-249 do E-252 (azotyny i azotany sodu i potasu) Niebezpieczne:

E-210 do E-219 (kwas benzoesowy i jego związki) - odczyny

alergiczne, podrażnienie błony śluzowej żołądka i jelit, hamowanie enzymów trawiennych E-220 do E-228 (SO2 i siarczyny)nudności, bóle głowy, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, rozkład tiaminy (niedobór Bi)

E-249 do E-252 (azotyny i azotany sodu i potasu) -methemoglobinemia

E-260 (kwas octowy) - podrażnienie błony śluzowej żołądka