DSC02496 (Kopiowanie)

0-2

0-3

Zadanie 4.

W celu zilustrowania miejsca kwasu adenozynotrójfosforę^^HAT: w procesach metabolicznych przedstawiono następujący zapis:

A-► energia

-L

ADP -ą-- ATP

i

energia-► B

/ Wskaż symbole literowe, którymi oznaczono procesy katabolizmu i onabolizmu.

Y    Który z tych procesów jest reakcją egzoergiczną, a który endoergiczną?

Y    Podaj przykłady procesów, które są reakcjami egzoergicznymi i endoergicznyrń

Zadanie 5.

Schemat przedstawia najpospolitsze cukrowce (węglowodany) roślinne:

Y    Podaj nazwy cukrowców oznaczonych kolejno symbolami X, Y i Z.

Y    Wskaż, które z przedstawionych związków zaliczysz do dwucukrów.

Wskaż symbol literowy, którym został oznaczony wykres określający:

1.    szybkość reakcji enzymatycznej Jako funkcję ilości substratu;

2.    szybkość reakcji enzymatycznej jako funkcję ilości enzymu.

ZADANIE 7.

Wśród cukrów występujących w przyrodzie największą wagową ilość stanowią wielkocząsteczkowe polisacharydy. Poniżej przedstawiono porównanie niektórych cech wybranych polisacharydów, wchodzących w skład organizmów.

Cecha	Polisacharyd 1	Polisacharyd II	Polisacharyd III
monomer (jednostka polimeru)	glukoza	glukoza	glukoza
Rodzaj wiązania chemicznego gżącego poszczególne monomery	wiązanie — glikozydowe	wiązanie a — glikozydowe	wiązanie a -glikozydowe
Rozpuszczalność w wodzie	nierozpuszczalny w wodzie	W wodzie tworzy roztwory koloidowe.	W wodzie tworzy roztwory koloidowe.
Inne specyficzne właściwości	Tworzy łańcuchy, nie występujące w stanie wolnym, tylko zgrupowane w równoległe wiązki.	Tworzy łańcuchy silnie rozgałęzione.	Tworzy ziarna o charakterystycznych dla danego organizmu kształtach.
funkcje w organizmie	Nadaje wytrzymałość i elastyczność.	Jest źródłem łatwo dostępnej glukozy.	Pełni funkcje zapasowe.

Y Na podstawie porównania cech ustal nazwy polisacharydów I, II i III.

Zadanie i.

|®!

Szybkość reakcji enzymatycznych jest zależna między innymi od stężenia enzymu oraz od stężenia substratu. W stałej temperaturze i przy stałym pH zależności te kształtują się następująco:

Zadanie 8.

0-2

Apoenzym+ X = Holoenzym

nieczynny    czynny

Y    jaki składnik enzymu został oznaczony symbolem X? Podaj przykłady substancji, które mogą wchodzić w jego skład.

Y    Określ, no czym polega jego rola w cząsteczce enzymu.

Zadanie 9.

0-3

Przygotowano sok z utartych ziemniaków, który rozlano tło 3 probówek, po 2-3 cm⁵.