Tłuszcze
* 30-35% dobowego zapotrzebowania energetycznego
* mniej mz 10% wartości energetycznej dicty powinny Stanowić tłuszcze nasycone. w przypadku poziomu
LDL powyżej lOO mg% (2,6 mmol/l) ilość Ta powinna być ograniczona poniżej 7%
* zawartość cholesterolu w diecie powinna wynosić poniżej 300 mg na dobę (lub mniej)
- aby ograniczać poziom cholesterolu w diecie i co za tym idzie stężenie cholesterolu LDL, należy zwiększać spożycie tłuszczów jednonicnasyconych