o Pszenica -oplewiona i nagoziamowa -jara i ozima
-kształt ziarniaków jajowaty, owalny lub beczułkowaty, o bokach łagodnie zaokrąglonych -bruzdka bardziej rozwarta niż u żyta ale płytsza
-bródka silnie wykształcona -barwa jasnożółta, złocista.
jasnoczerwona łub brunatna