DSCF3010

Ostryż - Curcuma aeruginosaSi

- kurkumina antyokaydant. żółty barwnil spoźywczy( do zabarwiania kosmetyków - azafran) Uwodorniona postać kurkuminy - tetrahydrokurkumi w kosmetykach jako antyokaydant i w calu ochrony lipidów w produkcie przed zjełczoniem. działanie antyokeydacyjne tetrahydrokurkuminy jaat lepsze niż witaminy E. Kurkumina zapewnia anty oksydacyjne działanie kosmetyków i ochrani przed utlenieniem. Resweratol cham. podobny do kurkuminy jest składnikiem    _w

czerwonej wina i odpowiada za działanie antyokeydacyjne tego napoju.