■ Wyzwolenie energii przez utlenienie = przejście atomów wodom do tlenu
■ Fazal (beztlenowa) =>glikoliza (rozpad glukozy) Glukoza => pirogronian (2 cząsteczki ATP)
5% energii (cytoplazma)
■ Faza II (tlenowa) => pirogronian => H20 i C02
95% energii (mitochondria)
■ W warunkach braku tlenu pirogronian => mleczan