DSCN4062
>woda
>białka
>lipidy
>sacharydy
CHEMIA ŻYWNOŚCI
^składniki mineralne
>witaminy
>enzymy
>niebiałkowe związki N >kwasy organiczne >barwniki
^dodatki do żywności ^zanieczyszczenia >wiele innych zw.org.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Do podstawowych składników mąki należą: węglowodany, woda, białka, tłuszcze, związki mineralne,
47583 SNC00075 SUBSTANCJA MIĘDZYKOMÓRKOWA OSOCZE r 90% woda r 6 — 9% białka - albuminy, globuliny r
DSC01212 (3) ŻYWNOŚĆ składniki pokarmowa: * odżywcze - białka, tłuszcze,
r3 (6) Woda Białka Tłuszcz Inne składniki
Woda - inne rodzaje - przykłady: • w żywności, • w glebie, •
Strona 3 z 6Polska Strona LDN oksydacyjnym. Stres oksydacyjny uszkadza białka, lipidy i DNA w komórc
IMG 18 zmuuyimuwarra trzy kierunki prac: • wzbogacanie żywności w składniki
IMG 19 zmodyfikowana trzy kierunki prac: • wzbogacanie żywności w składniki
DSC00141 (23) 2. BIAŁKA Białka to jedne z najważniejszych składników komórki. .Są to związki wielkoc
DSC00243 Białka Białka należą do najważniejszych składników pokarmowych, niezbędnych do utrzyma
690 P. WOLSKA i in. (Tathan i in. 1996, Obilana 2003). Ziarno teffu zawiera 9,4-13,3% białka, 73,0%
DSC06879 Rola składników żywności a Składniki budulcowe - budowa komórek, organów, mięśni, kości o
80569 skanowanie0004 (14) Inne komponenty krwi 90% woda + białka Białka osocza y Albuminy {najliczni
więcej podobnych podstron