Zawód: technik logistyk
Arkusz zawiera informacje
Symbol cyfrowy zawodu: 342[04]
prawnie chronione do
Numer zadania: 1
momentu rozpoczęcia
egzaminu
342[04]-01-102
Czas trwania egzaminu: 180 minut
ARKUSZ EGZAMINACYJNY
ETAP PRAKTYCZNY
EGZAMINU POTWIERDZAJ
CEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE
CZERWIEC 2010
Informacje dla zdajÄ…cego:
1. Materiały egzaminacyjne obejmują: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treścią zadania
i dokumentacją, zeszyt ze stroną tytułową KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KART

OCENY.
2. Sprawdz
, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 6 stron. Sprawdz
, czy materiały egzaminacyjne
są czytelne i nie zawierają błędnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne
usterki w materiałach egzaminacyjnych zgłoś przewodniczącemu zespołu nadzorującego
etap praktyczny.
3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ:
-ð wpisz swojÄ… datÄ™ urodzenia,
-ð wpisz swój numer PESEL.
4. Na KARCIE OCENY:
-ð wpisz swojÄ… datÄ™ urodzenia,
-ð wpisz swój numer PESEL,
-ð wpisz symbol cyfrowy zawodu,
-ð zamaluj kratkÄ™ z numerem odpowiadajÄ…cym numerowi zadania,
-ð przyklej naklejkÄ™ ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.
5. Zapoznaj się z treścią zadania egzaminacyjnego, dokumentacją załączoną do zadania,
a następnie przystąp do rozwiązania zadania. Rozwiązanie obejmuje opracowanie projektu
realizacji prac określonych w treści zadania.
6. Zadanie rozwiÄ…zuj w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto.
Notatki, pomocnicze obliczenia itp., jeżeli nie należą do pracy, obwiedz
linią i oznacz słowem
BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie będą oceniane.
7. Po rozwiÄ…zaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij
od strony, na której jest miejsce do zapisania tytułu pracy. Wszystkie materiały, które
załączasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL w prawym górnym rogu.
8. Na stronie tytułowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczbę stron swojej
pracy i liczbę sztuk załączonych materiałów.
9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KART
OCENY przekaż zespołowi
nadzorujÄ…cemu etap praktyczny.
Powodzenia!
Zadanie egzaminacyjne
Zakład Przetwórstwa Rybnego  Rybka zużywa 37 ton śledzi oraz 7,8 tys. litrów oleju
w ciągu 30 dni. Cena ewidencyjna 1 kg śledzi wynosi 5,50 zł, a 1 litra oleju 2,50 zł. Produkt
pakowany jest w słoiki szklane i waży 250 g brutto.
Zakład ustalił cenę ewidencyjną jednego opakowania śledzi w oleju na poziomie 2,00 zł.
Jednostkowa cena sprzedaży bez podatku jest ustalona na poziomie kosztu wytworzenia
powiększonego o 30% (narzut zysku), a wyrób jest opodatkowany 7% stawką podatku
VAT.
Zakład musi dokonać wyboru jednego dostawcy śledzi spośród trzech oraz jednego
dostawcy oleju spośród trzech metodą średniej ważonej w oparciu o wcześniej ustalone
kryteria (Załącznik 3).
Zakład Przetwórstwa Rybnego  Rybka posiada trzech odbiorców. Każdy z nich zamawia
śledzie w oleju 250 g brutto, pakowane w zgrzewki po 8 szt. i kompletowanych na paletach
po 30 zgrzewek. Dzienne zamówienie przez odbiorców wynosi: Hurtownia Ryb  Dorsz 
6 palet, Hurtownia Ryb  Mintaj  9 palet, Hurtownia Ryb  A
osoś  12 palet. Odległości
dzielące Zakład Przetwórstwa Rybnego  Rybka do odbiorców przedstawia Załącznik 5.
Dostawy do hurtowni ryb muszą być dokonywane codziennie w systemie 1 odbiorca 
1 dostawa. Czas przewozu nie może być dłuższy niż 7 godzin. Średnia prędkość przewozu
to 50 km/h, przyjęty maksymalny czas wyładunku u pierwszego odbiorcy  1 godzina.
Opracuj projekt realizacji czynności logistycznych związanych z wyborem dostawców oleju
i śledzi do Zakładu Przetwórstwa Rybnego  Rybka oraz przewoz
nika i wariantu dowozu
śledzi w oleju do hurtowni ryb.
Projekt realizacji prac powinien zawierać:
1. Tytuł pracy egzaminacyjnej wynikający z treści zadania.
2. Założenia do opracowania projektu wynikające z treści zadania i załączników.
3. Wybór dostawców śledzi i oleju na podstawie metody średniej ważonej i obliczenie
dziennej wielkości dostaw.
4. Obliczenie czasu i kosztu przewozu do hurtowni ryb w poszczególnych wariantach.
5. Wybór najtańszego przewoz
nika i wariantu przewozu.
6. Obliczenie kosztu wytworzenia sprzedanych wyrobów gotowych.
7. Wypełnione dokumenty zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej: dowód
wydania Wz, list przewozowy, faktura VAT (Dokumenty należy wypełnić dla Hurtowni
Ryb  Dorsz . Datę wystawienia należy przyjąć datę egzaminu  wszystkie
dokumenty).
Strona 2 z 6
Do wykonania zadania wykorzystaj:
Dane identyfikacyjne Zakładu Przetwórstwa Rybnego  Rybka  Załącznik 1
Dane identyfikacyjne kontrahentów  Załącznik 2
Kryteria wyboru dostawców  Załącznik 3
Cennik przewozu  Załącznik 4
Odległości hurtowni ryb od Zakładu Przetwórstwa Rybnego  Rybka  Załącznik 5
Warianty przewozu  Załącznik 6
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Strona 3 z 6
Załącznik 1
Dane identyfikacyjne Zakładu Przetwórstwa Rybnego  Rybka
Zakład Przetwórstwa Rybnego  Rybka
ul. Błękitna 15
60-558 Poznań
NIP 781-160-92-15
REGON 635 154 162
PKO BP I/ O Poznań
28 1111 0000 4382 7648 1287 1234
Ostatni numer dokumentu WZ  35 / WZ / 10
Ostatni numer wystawionej faktury VAT  157 / FV /10
Załącznik 2
Dane identyfikacyjne kontrahentów
Odbiorcy
Hurtownia Ryb  Dorsz
Hurtownia Ryb  Mintaj Hurtownia Ryb  A
osoÅ›
ul. Szeroka 3
ul. DÅ‚uga 2 ul. Boczna 5
85-011 Bydgoszcz
62-800 Kalisz 00-123 Warszawa
NIP 782-341-13-18
NIP 777-126-10-01 NIP 766-011-33-44
REGON 633 787 943
REGON 666 777 123 REGON 682 643 333
Firmy przewozowe
SM  Poltrans Sp. z o.o. TK  Transpet Sp. z o.o. RE  Eurotrans Sp. z o.o.
ul. Wrocławska 13 ul. Katowicka 18 ul. Szamotulska 31
60-890 Poznań 62-020 Swarzędz 60-230 Poznań
NIP 781-345-67-45 NIP 782-456-73-90 NIP 783-765-89-01
REGON 678 098 001 REGON 654 432 101 REGON 612 116 432
Strona 4 z 6
Załącznik 3
Kryteria wyboru dostawcy
A. dostawcy śledzi
Cena Wielkość Terminowość Jakość Elastyczność
Dostawca dostaw dostaw dostaw
(waga 0,2) (waga 0,1) (waga 0,3) (waga 0,3) (waga 0,1)
DÅš 1 6 5 8 5 7
DÅš 2 7 5 4 9 3
DÅš 3 8 7 5 6 8
B. dostawcy oleju
Cena Wielkość Terminowość Jakość Elastyczność
Dostawca dostaw dostaw dostaw
(waga 0,2) (waga 0,1) (waga 0,3) (waga 0,3) (waga 0,1)
DO A 7 6 5 5 4
DO B 8 6 5 6 8
DO C 7 5 3 8 7
Załącznik 4
Cennik przewozu
Firma
Lp. Cennik
przewozowa
1  5 palet: - 1,40 zł/km
SM  Poltrans 6  11 palet: - 1,60 zł/km
1.
12  17 palet: - 1,80 zł/km
Sp. z o.o.
18  23 palet: - 2,00 zł/km
do 50 km - 70 zł
do 100 km stawka jak do 50 km + 2,20 zł za każdy kilometr
ponad 50 km
do 200 km stawka jak do 50 km + 2,00 zł za każdy kilometr
TK  Transpet
2. ponad 50 km
Sp. z o.o.
do 250 km stawka jak do 50 km + 1,80 zł za każdy kilometr
ponad 50 km
pow. 250 km stawka jak do 50 km + 1,60 zł za każdy kilometr
ponad 50 km
do 50 km - 60 zł
od 51 km do 100 km - 110 zł
RE  Eurotrans
3. od 101 km do 200 km - 160 zł
Sp. z o.o.
od 201 km do 300 km - 210 zł
pow. 300 km - 250 zł
Strona 5 z 6
Załącznik 5
Odległości hurtowni ryb od Zakładu Przetwórstwa Rybnego  Rybka
Załącznik 6
Warianty przewozu
Wariant I Wariant II Wariant III
Przewóz do każdej hurtowni Przewóz jednym środkiem Przewóz jednym środkiem
ryb osobnymi środkami transportu do hurtowni ryb transportu do hurtowni ryb
transportu  Dorsz i  A
osoÅ› oraz  Mintaj i  A
osoÅ› oraz
osobnym do  Mintaj osobnym do  Dorsz
Strona 6 z 6