skanowanie0006 (71)

Wysoka cena korzenia żeń-szenia spowodowała; że mimo dość dużych zasobów naturalnych, na terenie Chin i Mongolii rośliny te zostały niemal całkowicie wytrzebione. Roczne zbiory w lasach Półwyspu Koreańskiego i Chin wynoszą obecnie 3-4 kg, podczas gdy w latach trzydziestych ubiegłego stulecia zbierano na terenie Chin do 500 kg, w Mongolii do 130 kg, a w Korei ok. 30 kg tego surowca.

W warunkach naturalnych żeń-s zeń rozwija się wolno, wyłącznie z nasion. Nasiona kiełkują dopiero po 22 miesiącach od wysiania. Rozwój rośliny, podobnie jak przyrost korzenia na grubość, trwa kilka lat. Masa korzeni roślin ok. 5-letnich wynosi niewiele ponad I gram a u roślin 20-25-lelnich ok. 25 g.

Obecnie surowiec pozyskuje się z upraw pochodzących z Korei, Chin i Japonii, gdzie masa korzeni roślin 3-leinich wynosi 6-20 g, a masa korzeni roślin sześcioletnich'-dochodzi do 200 g. Jest to Iz w. źeń-szeń ogrodowy (yuan-shen).

Na surowiec pozyskuje się korzenie z roślin 4-5-letnich; niekiedy IO-le(nich. Wykopane korzenie póddąje się stabilizacji (w celu unieczynnicnia enzymów) przez suszenie na słońcu (korzeń biały), obróbce parowej (korzeń czerwony) lub na drodze wymrażnnia na sucho.

Bluszcz pospolity łłcderu hdhe. surowice liść pozyskaje się z upraw tupli Spnnmdzn, w Polsce* bluszcz jest rośli mii clii*<iiiioni|. Zawiera 5% .saponin. D/.iala wykrztuśilic. .spa/.inuli(yc/.iiic, |)r/cciu|ir/.yliic/«.

Saponiny .steroidowe "likir/.y iłami. których rzęsę niccukrnwa t«    typu

Merami (cyklnpciHciinlciiaiiiriMiii). Saponiny steroidowe obok bezpośredniego tl/iaiailia Iccznic/cgn maj:| /aac/ciiit* jako miIi.m uncje l«mniv.yv/.:|cc wpływając lisi Icp.s/c przyswajanie innych zwiiędifm np. u liściach napnmnicy ulsiiwiuji| rcsorpcję glikn/ydóu: iuiM*rci»tiyi^,li ptv.iv. organ i/jit.

Diosgciiinn jedlin z n:ijna/iiicjs/ąili .sapogenin Nlcruiilimyclijcsl półproduktom do otrzymaniu kuriykusknuilów i hnrinniiim płriutt ycli. Oilkrtin ir iv3f. r. przez I\uka mu In w kur/cniaeli ł)tn\ftuxut fukon* / rmlziiii / Jwnciifcuwiii'

(Pocili/.Yiionn(irj. VVysiyjj|rjć liiIc/c w rml/iiiie ,V»hnnn ciic i /'uluicwiif (Trifioncllu Jocnuui ^/ uccinitl.

Smilagcniun występuje w rnd/ajucli Smi/ny i Yticw, .•(gwiw i slirAy do otrzymuoiu koriyko.Meroidów i luwuumńw pkinwyrh.

l)igilnloUcnin:i występuje w napom niry purpurowej i wełnistej.

-Yukka

2- agawa sizalowa 3 pochrzyn yam

-c względu nsi duże zapotrzebowanie na apouiuy steroidowe prowadzone są lóby pnzyskiw

inna ich metod;) in vitro pach czynu , yukki karolińskiej

(inrhuiki

Garbniki zaliczamy ilu ’zivit|zk«iiv renu Innych. Si| m lic/.a/atiiwe Mihscmcjc naturalne o masie v«i«v'r<l{in'cj od 5110 dn .>1111(1. rozpuszczalne w nudzie, zawierające liczne grupy hydroksylowe. mappe charakter pulileiinti i w la.ści wości tworzeniu trwałych puhpizeń z białkami. (irnpa ta iihciiiiujc /wiązki u liard/ii /.nj/iiiciinaiicj liuilimic.

Pud n/^lplciii liuilim> clicmu/iicj “nrliniki dzieli się na :

•Garbniki fiydi'idi/uj«|cv gnkiliiitiuY -pochuiliu* kua.su glaliiMincgu i ctugolaniiiY — pochodne kwasu el:muwctl».

•Garbniki skondensowane pochodne prcuirifmrs janids nv

-    jaku produkt nu kmn kasacji kulce hi u pochodnych (Umait-J-łtln.

-    (i;u linil.i liydrnli/uj^cc w uynikuhydrolizy daj-., odpowiedni fenolokwa.s i Clikier.