3582364411

GR.UPĄ estrom

//

WŁAŚCIWOŚCI ESTRÓW :

ulc^pjOj. Opalaniu,

bezbarwne, lohne ciecze , stabo rozp. w Hi0, przyj^rnny Lwiowy,owocowy

^Qpqch

dobre rozpuszczalniki

przykładowe ch₃-c'° * c₂h

REAKCJE ESTRYElkACOI

kw. ełano\ (ocfowy)

H,

etanoL

MCOOH + Cj,H₅o'H'

ŁW. metanowy ct-anol (rvir<} Kidowy )

- CN3'C^₀_c₂h₅ *

ełanian etyta    woda

focl“qn etylu)

~==1 W CO0C_LU₅ + M

n\ etan i on etylu wodo

UzSOk

W₂S Om

(rorówczajn etylu)

C^I-tyCoOH ■* ku. butanowy (watowy)

CHjO©

metanol

5

buta mon metylu ^W°^dQ (marian metyluj

C3H7COOCM:

N

£SrRYFI KAC JA

KWQ5^ olkohol ester* woda

5^z. W2SO4 - katalizator, ma wJ'. higro^kopi jnc (pachtonia wodę)

Z ASro

A

OWAN

PftZEMYSŁ SPOŻYWCZY

aromaty do ciast dodatki do sosów

esenqe smakowe

pezEMysk.

KOSHCTyCZNY

substancje zapachowe

perfumy

mydPa

zmywacz da paznokci

A-ZEKtkA