Nasi studenci uczestniczą również w różnych projektach dydaktycznych, organizacyjnych i badawczych.
Nasi studenci są również aktywni na polu organizacyjnym. W ramach Koła Naukowego Przedsiębiorczości i Innowacji corocznie organizują własne konferencje, w 2006 roku tematem konferenq'i był „E-Biznes", a w 2005 roku „Marketing polityczny. W listopadzie 2011 roku po raz kolejny przygotowali program Międzynarodowego Tygodnia
Przedsiębiorczości na UEK i bogatą ofertę wykładów i spotkań dla studentów zainteresowanych problematyką innowacji i przedsiębiorczości.
Czternastu studentów III roku naszej specjalności w roku akademickim 2006/2007 uczestniczyła w międzynarodowym projekcie Minerva Project "Innovation through Collaboration" (iCOLL). Projekt był finansowany przez Komisję Europejską w ramach projektu SOCRATES. Głównym koordynatorem projektu była European School of Business at Reutlingen University, Reutlingen - Germany. Projekt polegał na rozwiązywaniu rzeczywistych projektów konsultingowych dla sześciu międzynarodowych firm, a także na kursie opartym na zasadach e-leaming. W 2007 roku nasi studenci uczestniczyli w projekcie „iCOLL" i przygotowywali analizę rynku dla rzeczywistego przedsiębiorstwa „HiMountain".
Nasi studenci (Katarzyna Orzechowska i Grzegorz Tarnowski) podczas finalnej prezentacji w sali seminaryjnej KPil maj2007