Galaretka owocowa z rumem
Składniki
Szklanka cukru, szklanka osączonych owoców konserwowych lub z kompotu (gruszki,
wiśnie lub morele), pół szklanki rumu, 7 łyżeczek żelatyny, 2 cytryny, pomarańcza
Sposób przyrządzania
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Cukier zalać trzema szklankami
wody, zagotować. Dodać żelatynę i mieszając znów zagotować. Zdjąć garnek z ognia i
wystudzić płyn, następnie wlać rum, sok wyciśnięty z cytryn i pomarańczy, wymieszać.
Do przygotowanyc h kompotierek wlać po odrobinie galaretki. Gdy stężeje, ułożyć na niej
warstwę owoców, zalać je następną porcją płynu i odstawić, by galaretka stężała, po
czym znów ułożyć warstwę owoców i przykryć je resztą jeszcze płynnej galaretki.
Schłodzić w lodówce. 100 g - 100 kcal.