Dieta amiszy nie zmieniła się specjalnie odkąd trafili do Stanów Zjednoczonych. Jako farmerzy są oni samowystarczalni.
Przez ostatnie trzydzieści lat amisze zaczęli korzystać ze sklepów spożywczych, kupując bardziej przetworzone jedzenie.
Amisze jedzą obiad około południa i obfitą kolację wieczorem. Południowy posiłek jest chwilą wytchnienia, przerwą w dniu, która pozwala odpocząć przed popołudniową pracą.