22762

Zagadnienia do egzaminu dyplomowego Przedmiot: Zarządzanie produkcją i usługami

Operacja transportu - polega na przemieszczaniu w procesie produkcyjnym materiału, części, półwyrobu lub gotowego wyrobu z jednego miejsca na drugie wg metody i w czasie ustalonym w programie operacyjnym.

Operacja transportu nie zmienia przedmiotu, zużywa jednak czas, energię, urządzenia, powierzchnię itd.

Operacja magazynowania - polega na oczekiwaniu wyrobu lub półwyrobu na obróbkę, kontrolę lub transport na inne stanowisko lub do klienta.

Operacja magazynowania nie zmienia wyrobu, zużywa jednak kapitał, powierzchnię, czas a niekiedy wpływa na wartość wyrobu.

Liczba operacji i czas magazynowania charakteryzuje poziom organizacji i produkcji i powinny być ograniczone do minimum.

Operacje złożone - występują wówczas, gdy w tym samym czasie, przy użyciu tych samych urządzeń wykonywane są jednocześnie różne operacje np. technologiczne i kontrolne lub transportowe.

ELEMENTY SKŁADOWE PROCESU WYTWÓRCZEGO

^ Operacja - jest to część procesu produkcyjnego realizowanego na tym samym stanowisku przez jednego wykonawcę(indywidualnego lub grupowego), przy jednym przedmiocie lub zespole przedmiotów wykonywanych jednocześnie bez przerw na jakąkolwiek inną pracę.

W rolnictwie operacją może być np. wiosenna uprawa gleby, zbiór ziemniaków.

Operacja jest więc podstawową elementarną jednostką procesu produkcyjnego i nie podlega podziałowi.

Dla potrzeb analizy procesu operację dzieli się na zabiegi, czynności, ruchy robocze.

❖    Zabiegiem - nazywa się część operacji, jaka jest wykonywana przy jednym zamocowaniu przedmiotu na obrabiarce lub stole produkcyjnym. (W rolnictwie zabiegiem może być bronowanie podczas wiosennej uprawy gleby, niszczenie łętów podczas zbioru ziemniaków).

❖    Czynność - nazywa się część operacji, która odnosi się do jednych i tych samych elementów pracy tzn. narzędzi powierzchni, sposobu wykonania. Zmiana któregokolwiek elementu tworzy inną czynność. (W rolnictwie czynnością jest np. nawrót ciągnika z broną podczas wiosennej uprawy gleby, opróżnianie zbiornika ziemniaków).

❖    Ruch roboczy - jest najprostszym elementem zabiegu. Analiza ruchów roboczych pozwala na prawidłowe zaprojektowanie ich kolejności. (W rolnictwie ruchem roboczym jest np. podniesienie lub opuszczenie brony, podniesienie lub opuszczenie wyorywacza kombajnu ziemniaczanego).

2