7348

kwiatów. Po ok. 12 godzinach zostają one usunięte, a ich miejsce zastępują nowe, świeże. Ta czynność powtarzana jest kilkukrotnie. Następnie z tłuszczu (zwanego pomadą), poprzez użycie alkoholu, ekstrahuje się substancje aromatyczne. Później alkohol jest odparowywany.

8. Narysować schemat aparatu Derynga, wyjaśnić zasadę działania i z a sto so wanic w analizie surowców olejkowych.

Pozwala na przeprowadzenie destylacji olejków eterycznych z uproszczoną symulacją procesu retryfikacji.destylacje

próbki surowca z wodą

przeprowadza się w aparacie Derynga o zamkniętym obiegu wody. Wydzielony olejek zbiera się na powierzchni wody w odbieralniku. Aparat składa się z kolby szklanej i części zasadniczej. Część zasadnicza to kolumna destylacyjna, chłodnica i odbieralnik, który przez trójdrożny kurek i rurkę przepływową łączy się z kolumną destylacyjną tworząc zamknięty obieg wody. Kolumna zawęża rurkę i ta rurka kondensacyjna przechodzi poniżej chłodnicy w część kalibrowaną, stanowiącą odbieralnik. Górna, szersza część odbieralnika jest opatrzona podziałką co O.lml, dolna zwężona skalibrowana co O.Olml. Rurka odbieralnika zakończona 3 drożnym kurkiem, który łączy się z rurką 6 przepływową, prowadzącą do kolumny destylacyjnej, a z drugiej strony ma krótką rurkę odpływową. Aparat Deiynga służy do oddestylowania olejków eterycznych (substancji nie mieszających się z wodą) oraz do przeprowadzenia ilościowej analizy zawartości olekó eterycznych w materiale roślinnym w celu określenia wartości leczniczych danego surowca. W zależmności od materiału roślinnego destylację prowadzi się z dodatkiem lub bez m-ksylenu lub kwasu siarkowego.Wydzielony olejk zbiera się na powierzchni wody w odbieralniku. Po zakończeniu oznaczenia resztki olejku usuwa się przepłukując aparat gorącą wodą, następnie etanolem.

9.Podać metody otrzymywania olejków eterycznych.

Destylacja z parą wodną - jest najczęściej spotykaną techniką, którą wykorzystuje się przy uzyskiwaniu większości olejków eterycznych. Materiał roślinny po zlaniu wodą poddaje się destylacji w aparaturze z zamkniętym obiegiem wody. Po pewnym czasie w specjalnie wydzielonej części aparatury (gdzie kondensuje para wodna i składniki olejku) zbiera się olejek, który zlewa się znad warstwy towarzyszącej mu wody. Metoda wytłaczania polega na mechanicznym wyciskaniu olejku z materiału roślinnego - tę technikę wykorzystuje się głównie do produkcji olejków z owoców cytrusowych. Ekstrakcja - surowiec poddaje się ekstrakcji rozpuszczalnikiem, w którym rozpuszczają się składniki olejku. Następnie rozpuszczalnik odparowuje się, pozostawiając mniej lotny od niego olejek. Wadą tej metody jest to, że gotowy olejek zawiera resztki użytego do ekstrakcji rozpuszczalnika.

Fnflueragc (ekstrakcja tłuszczami na zimno, wywanianie) - jest to bardzo pracochłonna technika wykorzystywana do uzyskiwania olejków z płatków niektórych roślin np.: róży. Jako pochłaniacze: na płyty szklane pokryte cienko tłuszczem (ich zawiesiny,woski lub tłuszcze stałe) wykłada się płatki kwiatów. Olejek dyfunduje dotłuszcziL Po ok. 12 godzinach zostają one usunięte, a ich miejsce zastępują nowe, świeże. Ta czynność powtarzana jest kilkukrotnie. Następnie z tłuszczu (zwanego pomadą), poprzez użycie alkoholu, ekstrahuje się substancje aromatyczne. Później alkohol jest odparowywany.

10. W jaki sposób można oznaczyć zawartość olejków o gęstości > 1 stosując aparat Derynga? Podać przykłady i źródła surowcowe takich olejków.

Dla Olejków cięższych od wody (Oleum Caryophylli, Oleum Cinnomomi, Oleum Synapis) lub o gęstości równej stosuje się metody pośrednie z dodatkiem metaksylemu (m-ksylemu) 0,3cm3. Składniki olejku bardzo dobrze rozpuszczają się w metaksylemie. Zmniejsza się wtedy gęstość i dalej przeprowadza się proces w aparacie Deringa. . Dodatek m-ksylenu powoduje obiżenie gęstości olejku, tym samym umożliwia zbieranie się roztworu olejku w odbieralniku na powierzchni słupa wody.

Chamomillae anthodium,Anisi frustus, Foeniculi fructus, Absinthii herba, Millefolii herba, Levistici herba,

Calami rhizoma

Oleum Caryophylli, Oleum Cinnamomi, Oleum Synapis