115758

Wykres log (a,-a») względem zmiennej t, gdzie tg kąta nachylenia k

prostej ^2,303.

2. Część praktyczna:

3.

Badania wykonujemy w temperaturze pokojowej. Do ćwiczenia wykorzystujemy 4M HCI. Sporządzamy roztwór sacharozy (o stężeniu 20g/50g H₂0).

1)    Sporządzamy roztwór z 15cm3 roztworu sacharozy i 15 cm3 wody. Napełniamy rurkę polarymetryczną i mierzymy początkowy kąt skręcenia płaszczyzny światła spolaryzowanego tzw. Oo.

2)    20cm3 roztworu sacharozy i 20cm3 zadanego roztworu HCI wstawiamy do termostatu nastawionego na około 50°C. Po upływie jednej godziny , gdy inwersja przebiega praktycznie do końca, doprowadzamy roztwór do temperatury pokojowej i wykonujemy pomiar kąta skręcenia roztworu.

3)    Śledzenie kinetyki reakcji inwersji sacharozy poprzez pomiar zmian kąta skręcenia o, w czasie przebiegu reakcji.

Sporządzamy roztwórz 29cm3 wyjściowego roztworu sacharozy i 20 cm3 roztworu HCI. W momencie zmieszania notujemy czas, napełniamy rurkę polarymetryczną, mierzymy kąt skręcania oraz czas jaki upłynął od początku reakcji. Pomiary powtarzamy co około dwie minuty przez około godzinę.

3.Wyniki badań i obliczenia:

oto=20,4°

ou=5,0°

tga=-0,0003 tga=-k/2,303 k=0,000691

Czas [S]	\t [s]	cxt	at-aoo	log(ttt-aoo)	k [1/sl
95	0	19,90	24,90	1,396	-0,00506
224	1291	18,85	23,85	1,377	-0,00195
337	113	17,00	22,00	1,342	-0,00106
464	127	16,00	21,00	1,322	-0,00067
570	106	15,00	20,00	1,301	-0,00046
656	86	13,70	18,70	1,272	-0,00030
784	128	12,20	17,20	1,236	-0,00014