CZYNNIKI ODDYCHANIA

Na intensywność oddychania mają wpływ następujące czynniki :

TEMPERATURA

• ok. O^OC proces oddychania jest spowolniony

• wraz ze wzrostem temperatury intensywność procesu oddychania zwiększa się;

• 34 - 40^OC - spowolnienie intensywności procesu oddychania

• 50^OC - proces oddychania spada, ponieważ enzymy ( czyli białka ) ulegają denatunacji;

• jeżeli temperatura przez dłuższy czas wynosi ponad 30^OC to proces oddychania przebiega na takim samym poziomie.

• ILOŚĆ TLENU

• w niskiej ilości tlenu intensywność procesu oddychania jest słaba

• proporcjonalnie do zwiększania się stężenia tlenu wzrasta intensywność procesu oddychania;

• gdy stężenie tlenu jest już bardzo wysokie, na optymalnym poziomie, to mimo to, proces oddychania nie wzrasta

• stężenie O₂ na ziemi wynosi 21 %

• niedostatek O₂ w glebach ciężkich spowalnia proces oddychania i prowadzi do jego zaniku

• niedostatek tlenu prowadzi do fermentacji alkoholowej i powstania alkoholu - jest to proces końcowy.

• ILOŚĆ UTLENIANEGO SUBSTRATU

ILOŚĆ WYDZIELANEGO CO₂

• zwiększone stężenie CO₂ obniża i hamuje proces oddechowy

• ilość CO₂w atmosferze nie przeszkadza intensywności oddechowej

• zwiększona ilość CO₂ wykorzystywana jest do przechowywania owoców i warzyw w chłodniach

• WODA

Nasiona suche, z małą ilością H₂O ( 10-12 % ) mają proces oddychania spowolniony, gdy dostarczy się jej więcej enzymy zostają uwolnione, podnosi się temperatura i wzrasta intensywność procesu oddychania.

• ŚWIATŁO

• promieniowanie niebieskie zwiększają oddychanie ciemniowe - mitochondrialne

• w ciągu dnia podczas fotosyntezy pierwsze etapy procesu oddychania tlenowego są zahamowane; w niektórych roślinach zachodzi fotorespiracja ( wydzielenie CO₂ i pochłanianie O₂ ); zachodzi ona w 3 miejscach :

• mitochondriach

• chloroplastach

• peroksysomach

• CZYNNIKI WEWNĘTRZNE

• zranienia - proces oddychania zostaje pobudzony, następuje wyzwolenie energii, komórki tworzą się i zabliźniają ranę.

• hormony roślinne - auksyny - działają w niskich stężeniach, wydzielane są w stożkach roslin, stymulują proces oddychania.

• inhibitory - ( cjanki, tl. węgla, fluorki ), początkowo chamują oddychanie, a kolejnie wstrzymują i doprowadzają do śmierci.

---