55607

-procesy technologiczne nie wpływały na zaw. pochodnych DDT

-jaja od kur przyzagrodowych zaw. więcej pozostałości pochodnych z gr. DDT niż jaja od kur fermowych(ma to zw. z rodzajem pasz)

-wątroby ryb zaw. więcej tych pozostałości niż tkanka mięśniowa

-w owocach krajowych i warzywach najczęściej pozostałości: dwutiokarbaminianów(fiuigicydów) oraz insektycydów FO i pochodnych DDT

-warzywa liściaste i łodygowe zaw. więcej dwutiokarbaminianów niż pozostałe

-sposób uprawy:warzywa gruntowe przede wszystkim zaw. pozostałości insektycydów(FO i

chloroorganicznych), a w warzywach z pod osłon głównie pozostałości fungicydów

-z warzyw z pod osłon ogólnie najw pozostałości zaw. pomidory, a z owoców truskawki

-najw. przekroczenie norm(do 9 razy więcej) zaw. papryka z [od folii i krajowe jabłka(ok. 3 razy

więcej)

Węglowodory chlorowane:

-polichlorowane bifenyle(PCB), jest ich więcej w środowisku -polichlorowane trifenyle(PCT), towarzyszą

-PCB to gr. wielu izomerów, ogólnie C12H10-nCln, gdzie n-1 do 10

-obliczono, ze teoretycznie może być 209 kongenerów PCB o różnej ilości i miejscu podstawienia Cl

-PCBs są niepalne, odporne ehemicznie(duża persystancja czyli trwałość, szczególnie wysokochlorowanych), odporne na temp., rozp. w tłuszczach, nie przewodzą prądu, mają różną postać min. ciecze, żywice Zastosowanie:

-komponenty cieczy izolacyjnych do transformatorów i kondensatorów

-plastyfikatory tworzyw sztucznych np. PCV

-impregnatory

płyny hydrauliczne

-smary odporne na wys. temp.

-składaniki farb(silosy- kiszonki, statki- plankton), lakierów, wosków, mieszanin uszczelniających rury

-od lat 70-tych ograniczenie stosowania i prod. tych zw. lub ograniczenie do systemów zamkniętych

Źródła zanieczyszczeń

-awarie urządzeń

-spalanie odpadów przem., komunalnych(poddane pirolizie przekształcają się w znacznie b. szkodliwe dioksyny i furany, przy zbyt niskiej temp. splania, aby przekształcenie to nie nastąpiło temp. musi być wyższa od 1200 C

-mieszaniny techniczne zanieczyszczone są: polichlorowanymi dibenzofuranami i naftalenami

DDT    PCBs

Drogi przedostawania się PCB:

-parowanie z plastyfikatorów(4,4 % rocznie)

-parowanie podczas spopielania(l%)

-przecieki i usuwanie ścieków przem. (13%)

-hałdy, śmietniska (52%)

W wyniku utleniania bifenyli powstają:

-dioksyny, z czego najbardziej toksyczna jest 2, 3, 7, 8- tetrachlorodibenzodioksyna -furany o 10 razy mniej niż dioksyn, najb toksyczny jest z tej gr. 2, 3, 7, 8- teracłilorodibenzofuran Głównym źródłem dioksyn i furanów w środowisku jest spalanie odpadów, a oprócz tego również mogą pochodzić z:

-zw. organicznych żywności

24