Wilgotny materiał jest rozpylany w stłumieniu przepływającego powietrza. Różnica pomiędzy tą suszarką a suszarką pneumatyczną polega na tym, że ta ma automatyczny klasyfikator wydłużający czas pobytu w suszarce cząstek o większej wilgotności. W klasyfikatorze oddzielanie cząstek odbywa się na zasadzie różnicy gęstości i zawartości wody za pomocą łopatek. Cząstki odpowiednio wysuszone są kierowane do cyklonu i do wyjścia, a wilgotne są zawracane do o wiewu.
Ta suszarka śluzy do suszenia materiałów lepkidt, adhezyjnych. mających zdolność do aglomeracji. Gluten wprowadzamy do dezintegratora i mokry gluten, oblepiony cząstkami suchymi, co zimniejsza zdolność do aglomeracji.
Cechy charakterystyczne w porównaniu ze standardami pneumatycznymi:
Wewnętrzna recyrkulacja powietrza
- Selektywna klasyfikacja
Dłuższy czas przebywania materiału w suszarce Zwarta konstrukcja i zredukowana wysokość
- Optymalne rozdrobnienie i redukcja wymiarów cząstek
Wskazania do suszenia materiałów adhezyjnych (lepkich), których suszenie przebiega tylko w okresie zmniejszającej się szybkości suszenia i mających tendencje do aglomeracji: modyfikowana skrobia kukurydziana, gluten
Suszarka wirowa
Charakteryzuje się spiralnym przepływem mieszaniny cząstki - gaz. spowodowanym stycznym wylotem strumienia do komory suszenia. Zasilanie wilgotnego materiału następuje bezpośrednio do komory za pomocą przenośnika ślimakowego, lub dyszy rozpylającej. Bezpośrednio rozpylony materiał w strumieniu medium suszącego (powietrze, gaz obojęmy, para przegrana)
Pozwala na wydłużenie czasu zatrzymania cząstek w suszarce i stosowanie zróżnicowanych temperatur. Doskonała dla suszenia warzyw. Temp materiału nie przekracza 70°C a czas przebywania w suszarce - kila minut
Suszarka LMP
Dla materiałów o niskiej temp topnienia, w którym połączono korzyści płynące z zastosowania suszarek pierścieniowych i wirowych.
Dekstroza. kazeina, gluten, skrobia. Oryginalne zaprojektowana do suszenia stearynianów
1