75344

ALKALOIDY PURYNOWE- POCHODNE PURYNY Kofeina (coffrimini) znana również jako:

-Irina gdy źródłem jest herbata -gitar anina z guarany inatrina z matę

Stosowana w ilościach 100-300mg dziennie dzialapozytywnie na wiele układów funkcjonalnych ludzkiego organizmu, nie uzależnia i nie daje skutków ubocznych Dawka śmiertelna kofeiny przy podaniu doustnym dla człowieka tookoło 150mg na kilogram masy dała Najmniejsza znana dawka kofeiny, która spowodowała śmierć człowieka to 2g.

•jedna filizanaka kawy zawiera około 75-200mg kofeiny -herbata (50-60mg)

-yetba-mate (wysuszone, zmielone liście osttokrzewu paragwajskiego)

■czekolada •guarana •orzeszki cola Guarana

Stiowiec zielarski: Nasiona zawierają mon 4-8%kofeiny, poza tym teobrominę, około 11% tłuszczu. 3% białek. 9% tkrobii. do 50% włókna.

DZIA LANIE

-działa stymulująco. znosi zmęczenie fizyczne i psychiczne -zwiększa umiejętności koncentracji i zapamiętywania -działa anty oksydacyjnie -działa przedwbakleryjnie • zmniejsza wystąpienie zawałów serca i udarów -przyspiesza metabolizm

Teobromina (3.7 dimety loksamyna)- jest alkaloidem puiynowym znajdującym się między mnymi w ziarnach kakao (około 1.8%)

Występuje w roślinach przeważnie obok kofeiny, np. w herbacie i yerba-male. Gorzka czekolada zawiera około 10 gramów teobrominy na kilogram, mleczna- około 5 gramów Wykazuje słabe działanie stymulujące, może działać¹ relaksująco i rozluźniając o na mięśnie Jetl substancją:

•pobudzającą czynność¹ serca -rozszerzającą naczynia krwionośne -obniżają ciśnienie tętnicze

Teobromina jest szkodliwa dla niektórych gatunkach zwierząt, między innymi dla psów. kotów, papug i koni.

-    Dla psa ważącego 2Skg zjedzenie dwóch tabliczek czekolady może okazać się śmiertelne. Spowodowane to jest prawdopodobnie znacznie wolniejszym tempem metabolizowania teobrominy przez zwierzęta

OBJAWY ZATRUCIA

-zwiększone pragnienie, biegunka, wzdęcie, niepokój. Potem może pojawić się pobudzenie, zwiększane wydalanie moczu, niezborność mchów, ckzenia i drgawki. przyspieszone oddychanie, sinic* wzrost ciśnienia kiwi, spadek temperattiy ciała, śpiączka ROŚLINY zawierające znaczne ilości teobrominy to:

•kakaowiec właściwy -osttokrzew paragwajski •cola acuminata -paulina cupana- guarana -coffea arabica- kawowiec -krzew herbaty chiiiskiej

Kakaowiec właściwy (ihcohroma cumo)- drzewo kakaowe- wiecznie zielone drzewo rosnące natiBahue w wilgotnych lasach tropikalnych Ameryki Połuckiiowej i Środkowej, pozatym szeroko rozpowszechnione w uprawie. Obecnie największe powierzchnie upraw znajdują się w Afryce.

Ostrokrzew paragwajski (ilexpamguarrmis)- yerba-male- Występuje w stanie dzikim w Ameryce Pohicbiiowcj Napar działa pobudzająco, rozszerzanarzynia krwionośne, pobudzaptarę serca

Koła (Cala) rodzaj zawsze zielonych drzew z rodziny zatwarowatych Należy do niej ok 50 gatunków pochodzących z Afryki.

Gua-ana. osnięta- (paulinacupana)- gatunek pnącza z rodziny mydlerkowatychrosnącego w Amazonii HERBATA

UPRAWIA SIĘ krzewy herbaty chińskiej, krzewy herbaty asamskiej oraz ich mieszarkę RODZAJE herbaty: czarna, zielon* brała pu-erh. oolong

Teofilina- alkaloid ptaynowy występujący między mnymi w liściach herbaty (Tirea sinensis) Wpływa na metabolizm cyklicznych nukleolydów- cAMP. cGMP poprzez receptory purynergkzne

-    T eofilina i jej pochodne (cnetyloksamyny) powodują przede wszystkim kompeniyryjną inhibicję enzymu komórkowego fosfodiesterazy. w wyniku której wzrasta stężenie wewnątrzkomórkowe cAMP. co z kołei wpływa na szereg metabolicznych przemian wewnątrzkomórkowych. Działanie:

-rozszeżenie oskrzeli -rozszerzenie naczyń krwionośnych •działanie moczopędne