84850

Proces (pół)ciągły

V

odbiór mieszaniny reakcyjnei (produktu) + nieprzereagowanego substratu

-    charakteryzuje się tym, że w sposób ciągły dozujemy do roztwór substratu do bioreaktora (np. kolumna z wypełnieniem)

-    tam gdzie jest biokatalizator - tam jest reakcja czyli reaktor

-    żeby był tylko „odbiór produktu" bez substratu należy zmienić (zwiększyć) długość kolumny (czas przebywania w reaktorach) lub natężenie (wolniej dozować)

-    półciągły, gdy strumień jest dzielony: jest odbiór produktu + zawracanie mieszaniny reakcyjnej

-    dla E natywnego nie stosuje się procesu ciągłego, bo będzie „wychodził" z kolumny

zmiana struktury białka

777771

'stały nośnik •

y • •

roztwór wodny

3)    wysoka stabilność katalizatora

4)    zmiana specyficzności substratowej j

ADSORPCJA

-    wiązania wodorowe

-    oddziaływania van der Waalsa

-    oddziaływania elektrostatyczne

-    oddziaływania hydrofobowe

Rzadko nośnikiem jest C_aktywny, raczej polimer akrylowy, tworzywa sztuczne, granit czy szkło. Silny wpływ środowiska

-    wartość pH, siła jonowa roztworu białka (oddziaływanie elektrostatyczne)

-    stężenie enzymu w roztworze (liczba miejsc wiązania enzymu)

-    temperatura (dyfuzja^ T, aktywność enzymu Ti)

-    Powierzchnia właściwa, porowatość nośnika (średnica porów. Yi średnica białka)

Adsorpcja

duża dostępność    do czyszczenia    (-)uwzględnia niską trwałość,