95733

Pomiar stężenia roztworu cukru.

Wyznaczanie azymutu analizatora dla rurek z roztworami o 0% (woda destylowana), 10% i 15% stężeniem cukru oraz dla rurek X, Y, Z o nieznanym stężeniu:

Lp.	a o% n	a io«« fi	a 15^. n	a x n	a v n	a z n
1.	351	6,4	11,0	1,0	6,5	17,5
2.	349	6,5	11,1	0,9	6,7	18,0
3.	351	6,6	11,2	1.0	6,5	18,5
4.	352	7,0	10,8	1,05	6,4	17,0
5.	351	5,5	11,1	0,9	6,5	16,0
6.	351	6,2	10,9	1,05	6,6	16,5
7.	352	6,4	11,0	1.1	6,5	17,5
8.	350	5,9	11,1	1,0	6,4	16,5
9.	351	6,1	10,8	1,05	6,5	17,0
10.	351	6,3	11,0	1,0	6,4	18,0
X	350,9	6,29	11,0	1,0	6,5	17,25
Sx	0,28	0,13	0,04	0,02	0,03	0,25

ot io>b ■ azymut dla rurki 10% stężeniu cukru; a i5* - azymut dla rurki 15% stężeniu cukru; a a _y, a ₇ - azymuty dla rurek o nieznany stężenia

a o% - azymut dla rurki z wodą destylowaną;

Wyznaczanie kąta skręcania płaszczyzny polaryzacji:

Lp.	r n	Ar n	ór [%]	Uwagi:
1.	15,39	0,41	2,66	stężenie 10 %
2.	20,1	0,32	1,6	stężenie 15 %
3.	10,1	0,30	2,97	stężenie X %
4.	15,6	0,31	3,00	stężenie Y %
5.	26,35	0,53	2,01	stężenie Z %

2.1.3 Obliczanie stężenia roztworów X, Y, Z:

a) roztwór X

Lp.	c [%]	Ac [%]	6c [%]	Uwagi:
1.	6,56	0,37	5,64	r, = 10%
2.	7,54	0,35	4,59	Tz= 15%
	7,05	0,36	5,11	wartość średnia

b) roztwór Y