1352738367

7. Przedmioty poprzedzające lub uzupełniające: brak wskazań 8. Tezy przedmiotu: Wprowadzenie do problematyki jakości: istota jakości, ochrona jakości towarów, systemy klasyfikacyjne. opakowanie i znakowanie towarów, normalizacja, metody badania jakości towarów. Systemy zarządzania jakością: TQM, wdrażanie sy stemów zapewniania jakości, akredytacja i certyfikacja, kierunki działań krajowych, nagrody jakości w zakresie TQM.

T-021 | Katedra Tow aroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością 1. Nazwa przedmiotu: Zarządzanie jakością wyrobów

2. Prowadzący: dr inż. Marek Salerno-Kochan

3. Forma studiów - kierunek, specjalność	4. Grupa przedmiotowa	5. Semestr	6. Liczba godzin
I TX:TJ	SI	5	30/0
Z TX:TJ	SI	5	14/0

7.    Przedmioty poprzedzające lub uzupełniające:

poprzedzające: Towaroznawstwo ogólne uzupełniające: Kształtowanie jakości

8.    Tezy przedmiotu: Podejścia jakości. Terminy zw iązane z jakością. Koncepcje kompleksowego zaiządzania pizez jakość - TQM. Nagrody jakości. System ISO 9000: geneza, struktura, wymagania, dokumentowanie i wdrażanie. Organizacyjne aspekty' zarządzania jakością.

T-022 Katedra Tow aroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością

1.    Nazwa przedmiotu: Zarządzanie produktem

2.    Prowadzący: prof. dr hab. Tadeusz Sikora

3. Forma studiów - kierunek, specjalność	4. Grupa przedmiotowa	5. Semestr	6. Liczba godzin
I TX: TH, TJ	S2	6	30/0

7.    Przedmioty poprzedzające lub uzupełniające:

popizedzające: kształtow anie jakości, tow aroznaw stw o ogólne, zarządzanie jakością

8.    Tezy przedmiotu: Definicje produktu. Systemy klasyfikacji produktu. PKWiU. Opracowywanie nowych produktów na przy kładzie żywności. Cykl życia produktu. Strategia zaiządzania produktem. Zarządzanie produktem a zaiządzanie ryzykiem. Niepraw idłowości w zarządzaniu ofertą asorty mentową.

T-023 Katedra Tow aroznawstwa Ogólnego i Zarządzania Jakością

1.    Nazwa przedmiotu: Zarządzanie w iedzą

2.    Prowadzący: dr inż. Mariusz Giemza

3. Forma studiów - kierunek, specjalność		4. Grupa przedmiotowa	5. Semestr	6. Liczba godzin
U	TX: TE, TH. TJ	S2	4	15/0
s	TX: TH, TJ	S2	3	10/0

7. Przedmioty poprzedzające lub uzupełniające:

poprzedzające: Filozofia, Zarządzanie firmą