3784501219

■    polepszenie higieny, w tym wprowadzenie przerwy higienicznej,

■    łatwiejsze żywienie,

■    dokładne prowadzenie dokumentacji w stadzie,

■    ciągłą możliwość porównywania wyników,

■    lepsze wykorzystanie budynków.

Prowadzenie produkcji świń w oparciu o nowe technologie wymaga szczegółowej wiedzy na temat fizjologii rozrodu i możliwości sterowania nim. O sprawności kierowania rozrodem decyduje stopień wiedzy i doświadczenia oraz umiejętność ich wykorzystania podczas stosowania w praktyce. Złe zrozumienie sposobu działania mechanizmów sterowania rozrodem prowadzi do niepowodzeń i rezygnacji z kontrolowanego prowadzenia produkcji. Nowoczesny system produkcji, zakładający podział stada na grupy technologiczne, pozwala na produkcję planową, efektywną i dzięki temu bardziej opłacalną. Lepsza organizacja pracy zwiększa wydajność i prowadzi do redukcji czasu przebywania w chlewni. Pozwala na wygospodarowanie czasu wolnego, a nawet zaplanowanie wolnego weekendu, czy krótkiego urlopu.

3. KALKULACJA I ORGANIZACJA PRODUKCJI

W rolnictwie coraz częściej używamy terminu przemysłowa produkcja trzody chlewnej lub przemysłowy chów trzody chlewnej. Mniej lub bardziej świadomie, czy tego chcemy czy nie, w produkcji zwierzęcej przejmujemy nie tylko pojęcia zaczerpnięte z przemysłu (tego „prawdziwego"), ale także planowanie i realizację procesu produkcji. Minęły już czasy, kiedy raz spotykało rolnika szczęście, bo odchował miot 12 prosiąt, a innym razem nieszczęście, bo locha w terminie proszenia okazywała się nieprośna. Rynek produktów rolnych jest mało stabilny, stąd założenie prognozowanego przychodu nie jest sprawą łatwą. Bynajmniej nie jest to jednak działanie całkowicie nierealne. Pod uwagę muszą być brane wszystkie uwarunkowania mające wpływ na kształtowanie się cen, lecz najważniejsze jest jednak odpowiednie zaplanowanie produkcji. Globalizacja handlu i stała intensyfikacja wymiany handlowej, dotycząca również handlu zwierzętami i produktami pochodzenia zwierzęcego, wpływa w znacznym stopniu na zmiany zachodzące w organizacji produkcji.

W ostatnim czasie analizy światowego rynku trzody chlewnej szczególnej uwadze poddają wyniki produkcyjne i koszty produkcji w poszczególnych krajach. Ma to służyć wskazaniu mocnych i słabych stron produkcji, by na tej podstawie opracować strategię prowadzącą do poprawy wyników, a zarazem podniesie-

10