5027719796

17

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Udział w SKN to także rozwoj, zdobywanie wiedzy i umiejętności oraz doświadczenia praktycznego poprzez kontakty z przedsiębiorcami, którzy na co dzień w swojej pracy są zobligowani do stosowania różnego rodzaju systemów za-

z o-o., Indykpol S.A., Zakłady Przemysłu Ziemniaczanego „Lublin” Sp. z o.o. i Zakłady Mięsne ŁMEAT w Łukowie oraz porozmawiać z pracownikami odpowiedzialnymi za utrzymanie wysokich standardów jakości.

Niewątpliwie ogromnym doświadczeniem nie tylko zawodowym, ale także życiowym była dla Członków Koła współpraca z Ośrodkiem Wsparcia dla Osób Bezdomnych Bractwa Miłosierdzia im. św. Brata Alberta w Lublinie. Studenci najpierw w ramach wolontariatu pracowali w kuchni Ośrodka przygotowującej codziennie ciepły posiłek dla blisko 1000 potrzebujących i bezdomnych osób z Lublina, zapoznając się z warunkami i technologią produkcji. Na-

i SKN Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności (obie fotografie). Dni Wydziału.

Fot. Agnieszka Latoch

6 prac, które ukazały się w materiałach konferencyjnych. Na zaproszenie redaktorów Akademickiego Radia Centrum wzięli udział w 6 audycjach radiowych z cyklu „Co to jest?” oraz „Student ci wyjaśni", podczas których dzielili się ze słuchaczami swoją wiedzą, zdobytą podczas spotkań Koła, na temat bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Wychodząc naprzeciw potrzebom ustawicznego kształcenia i pogłębiania wiedzy oraz zdobywania nowych umiejętności w zakresie systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności członkowie Koła zorganizowali, przy udziale trenerów z firm LU-QAM Quałity Senice Group, 15 szkoleń, w których udział wzięło przeszło 200 studentów UP w Lublinie. Uczestnicy szkoleń otrzymali certyfikaty zdobycia wiedzy i umiejętności wystawione przez firmy Bureau Veritas Polska Sp. z o.o. i Dekra liderów branży TIC (Testing, Inspection and Certification).

ryjnych w UE, systemów zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności oraz przeprowadzili szkolenia dla pracowników i wolontariuszy pracujących w kuchni Ośrodka.

Członkowie SKN biorą czynny udział w różnego rodzaju akcjach promujących uczelnię oraz WNoŻiB. W ramach Lubelskiego Festiwalu Nauki studentki przygotowały 2 projekty pt. „Po co komu E?” skierowanego do uczniów szkoły gimnazjalnej i „Czerwony Kapturek kontra Wilk - kto nakarmi Babcię?” skierowanym do uczniów szkoły podstawowej. Od początku istnienia Koła aktywnie uczestniczą w Dniach Otwartych i Dniach Wydziałów UP w Lublinie. Brały też czynny udział w organizacji spotkania informacyjno-promocyjnego nt. kierunków informatycznych i technicznych organizowanych przez MNiSW i UP w Lublinie

Agnieszka Latoch

FameLaB

Dr inż. Bartosz Solowiej z Zakładu Technologii Mleka i Hydrokoloidów Kat. Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności, Wydz. Nauk o Żywności i Biotechnologii wszedł do grona półfinalistów międzynarodowego konkursu popularyzującego naukę - FameLab.

Temat wystąpienia dr. Bartosza Sołowieja to „Drugie życie serwatki”, który nawiązuje do wykorzystania produktów ubocznych, powstających w trakcie produkcji żywności, w celu otrzymania nowych, prozdrowotnych wyrobów spożywczych.

Famelab to konkuis organizowany przez Centrum Nauki Kopernik i British CounciL Zachęca naukow rów do zabrania głosu publicznie. Uczestnicy stają przed jury i publicznością, by w 3 minuty przedstawić to, czym pasjonują się na co dzień w swojej pracy badawczej, jeśli zrobią to rzetelnie, z charyzmą i pasją, mają szansę wygrać nagrodę sko 90 zgłoszeń. Prezentacje były dopracowane nie tylko pod względem merytorycznym. Wiele z nich trzymało w napięciu, zawierało nieoczekiwane zwroty akcji i niezwykle zabawne puenty.

Do półfinału zakwalifikowało się 25 osób. Wśród nich znalazło się 3 studentów, 7 magistrów, 6 magistrów inżynierów, 6 doktorów, 2 doktorów inżynierów i 1 doktor habilitowany. Naukowcy prowadzą swoje badania w różnych dziedzinach: od neurobiologii, psychoonkolo-gii, immunochemii i genetyki, przez biologię polarną, epidemiologię i kryminalistykę, po fizykę cząstek elementarnych, inżynierię oprogra-mowanta t telekomunikację.    oprać. Ml

I....... J