315051704

Wykład 3 - Procesy biotechnologiczne

Przedmiot: Podstawy Biotechnologii    TECHNC

Porównanie składów pożywek dla fazy wzrostu i fazy proc

Zaszczepka w kolbie		Biofermentor produkcyjny
Glukoza	3 - 5 %	Glukoza	0,5 - 0,8 %
WNK	3 - 5%	Skrobia	3 - 5%
Węglan wapnia	0,5 - 1 %	WNK	5 - 8%
Fosforan	0,1 - 0,5%	Mąka sojowa	1 - 5%
Siarczan amonu	0,1 -1,0%	Siarczan amonu	0,5-1%
Mocznik	0,1 - 0,5%		+ uzup. pe
Olej roślinny	0,1 - 0,5%	Fosforan	0 1 o 5?
		Olej roślinny	1% + uzup.
		Syrop kukurydziany	zasilanie s